生干貝營養價值、花枝熱量、干貝膽固醇在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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干貝的營養價值極為豐富，干貝中除了含有好的脂肪、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、鉀、鈣、鎂、硒等營養元素之外，其含有豐富的谷氨酸鈉更是干貝如此鮮甜的秘密，而干貝的 ...

一顆30克的干貝，水分含量有24.7克，脂肪只有0.1克，蛋白質則有3.8克，相當於半份的豆魚蛋肉類呢！而且而且，一顆熱量只有17大卡，真的超級低！！！妳說說這個熱量，這個 ...

此外，高敏敏建議，喜歡吃海鮮的人可以選擇享用干貝，因為干貝營養價值超豐富，以每100g的營養來說，熱量只有57kcal，是屬於低熱量、更是低脂肪食材； ...

干貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸 ...

乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的胺基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；胺基酸 ...

扇貝的貝柱原本就含蛋白質約20%，若做成干貝則為約65%，是超高蛋白的營養食材。貝柱裡含有豐富的甘胺酸、丙胺酸、麩胺酸、肌苷酸等美味成分的胺基酸，另外也 ...

營養標示. 每100公克含量. 熱量, 57大卡. 蛋白質, 12.7公克. 脂肪, 0.4公克. 飽和脂肪, 0.1公克. 反式脂肪, 0公克. 碳水化合物, 1.7公克.

生干貝富含好的脂肪及豐富蛋白質，蛋白質含量甚至比雞肉要高出一大截，還有多種人體需要補充的鐵、鈣、鉀、鎂等豐富礦物質，可謂是來自海洋的營養保健品。

高敏敏表示，干貝營養價值豐富，以每100g的營養來說，熱量只有57大卡，屬於低熱量、更是低脂肪的食材，其中優質蛋白質佔12.7g，礦物質鋅有0.5mg，可幫助 ...