炸酥肉用什麼粉、油炸粉、酥炸粉比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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炸酥肉用什麼粉在2分鐘就學會做的「炸酥肉」，香酥又有嚼勁，放多久都不回軟的討論與評價
做法：. 1、將肉洗凈，切成大約5毫米寬的小條，放在盆子裡。
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炸酥肉用什麼粉在炸酥肉是用麵粉還是澱粉好的討論與評價
炸酥肉 是用麵粉還是澱粉好 ... 建議用麵粉和澱粉混合改善。有時還加如泡打粉使其鬆脆，如脆皮糊、發泡糊等。還有的用發泡蛋清混合，使炸層更蓬鬆香脆。
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