海蜇皮處理、海蜇處理、海蜇皮價格在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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海蜇皮處理在海蜇皮怎麼處理揭秘海蜇皮正確有效的處理方法 - 壹讀的討論與評價
你可以試著這樣做：將去除泥沙、漂盡鹽分的海蜇絲放入清水盆里，按每1000克海蜇放10克蘇打的比例放入蘇打，攪勻後浸泡約20分鐘，然後用清水洗淨，撈出瀝水 ...
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海蜇皮處理在海蜇的選購方法： @ 無聊過日 - 隨意窩的討論與評價
1)將蜇皮洗淨切絲，泡兩天，去鹹味； · 2)用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼； · 3)把醋、香油、味精對在碗裏成調料； · 4)把黃瓜絲先放盤裏，再把海蜇擠幹水分放在 ...
海蜇皮處理在涼拌海蜇皮（影片）的討論與評價
海蜇皮 富含膠質、營養價值高、單位熱量較低，是一種低脂肪、低膽固醇、低熱量的食物，每一百克的海蜇皮熱量約 ... 包裝背面有處理海蜇皮的步驟.
海蜇皮處理在海蜇皮的处理方法-入厨必备常识 - 好菜杰的討論與評價
一般市面上的海蜇皮，是腌制的海产品，制作过程中沾染了大量的嗜盐菌，必须用醋加以泡制30分钟以上，才可杀灭。如果是袋装即食的泡一个小时就可以了。如果不是就要泡的久 ...
海蜇皮處理在海蜇皮烹飪方法不對，五斤炒好也沒一碟，看看怎麼炒不縮水的討論與評價
第一步：買回來的海蜇皮先用水浸泡一下，通常市面上購買的海蜇皮都是處理過的，基本上都沒有什麼沙子，稍微在處理一下就可以。（準備一盤乾淨的水放入 ...
海蜇皮處理在海蜇絲需要用開水燙嗎？ - 劇多的討論與評價
海蜇皮 不能用開水燙，開水會讓海蜇瞬間收緊，影響口感！只需在90度水中燙8秒左右撈出放入冷水即可，這樣口感脆，軟硬適中！
海蜇皮處理在海蜇的處理方法這樣吃海蜇更好 - 鬼穀子的討論與評價
因為買來的海蜇皮上有大量的鹽和細菌，所以我們在買回來以后，必須將海蜇皮用醋加以浸泡，如果是半成品包裝的海蜇皮，那么半個小時的時間拿出就可以了，如果是散裝的海蜇皮 ...
海蜇皮處理在【厚生廚房】涼拌黃瓜海蜇皮 - 愛料理的討論與評價
脆韌爽口的涼拌黃瓜海蜇皮，冰冰、涼涼、脆脆非常開胃~想要美味健康的，自己動手做吧!