海膽臭味、海膽去腥、海膽變壞在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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海膽臭味在[問卦] 海膽是怎麼樣的味道？ - Gossiping板- Disp BBS的討論與評價
以前從來不敢吃海膽沒想到同事聚餐忘了講不吃了結果聽說點了就要吃，如果不吃那家很貴浪費... 請問海膽吃起來味道大概類似什麼呢？ 可以形容一下嗎？
海膽臭味在海膽味道迷人在哪？為什麼這麼吸引人 - LINE TODAY的討論與評價
海膽 (英文：sea urchin 日文：うに(uni) ) 是日式料理中的昂貴食材之一，靠其豐腴、鮮甜的滋味以及那種獨特的味道與濃厚氣息，擄獲了許多饕客的心。
海膽臭味在真的有差別嗎?台灣與北海道海膽的差別 - Mobile01的討論與評價
重點是那就是臭水溝味道 怎麼會這樣? 我在函管朝市吃的整顆不但沒有臭味(他們怎麼清我不知道)，味道也鮮多了。 最後我還是清洗海膽後吃光了他，只是很 ...
海膽臭味在ptt上的文章推薦目錄
海膽臭味在難食過屎每嚿都唔同味【附揀新鮮海膽貼士】 - 香港經濟日報的討論與評價
2021年7月16日 — 海膽深受港人歡迎，不少人喜歡其鮮甜的味道。不過，近日本港一名女子在facebook群組表示，在元朗買到比屎更難吃的海膽，每一個的顏色和味道也很奇怪， ...
海膽臭味在不腥、無藥水味的海膽... - 樂在「明」廚· Ming Pao Gourmet的討論與評價
多倫多某些廉價壽司店的海膽手卷味道與賣相均怪，除了因為所用海膽質素差，也因保持賣相及口感而加了大量明礬。 加入微量明礬的代價，海膽吃下去會有點澀澀的阿摩尼亞味； ...
海膽臭味在新鮮海膽要點揀？種類有甚麼？｜10個你不知道有關的知識的討論與評價
紫海膽和北紫海膽，刺會較長，顏色偏黑，味道偏清淡甘甜！ 而香港人最喜歡的馬糞和蝦夷馬糞海膽，刺會較短，顏色偏墨綠，吃上去口感奶滑而又 ...
海膽臭味在關於海膽7個冷知識吃什麼部位、味道、料理方式一次看的討論與評價
海膽 品種繁多，以日本料理中較常出現的海膽為例，就有馬糞海膽、紫海膽、赤海膽和白海膽，不同品種的海膽顏色與風味各異。其中馬糞海膽及紫海膽是最常食用 ...
海膽臭味在[問題] 生海膽的味道? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊的討論與評價
昨天姊姊剛買超多馬糞海膽剖開挖出後有偷吃一點點但是我覺得味道很怪阿>"< 平常吃過海膽是像爭鮮或日本料理那種海膽壽司但覺得跟想像中會吃到的味道 ...
海膽臭味在【海膽吃什麼】海膽營養有幾豐富？海膽種類有甚麼？的討論與評價
海膽應該配甚麼酒最好？ 很多以為是白酒，但其實海膽和香檳才是絕配！這是因為香檳裏的礦物質和酸度，不但能提升海膽的風味，而且吃起上來味道會更濃郁。 海膽可以配甚麼食物？ 在義大利和西班牙，人們都會配麵包，另外意大利也很流行把海膽加入意粉，成為著名的海膽義大利麵；而在韓國，就喜歡連同海帶一起熬煮成海膽湯和湯麵；而在越南，當地人就喜歡把海膽以炭火直烤。
海膽臭味在“海膽”味道迷人在哪？爲什麼這麼吸引人 - 淘寶的討論與評價
Close the sidebar. “海膽”味道迷人在哪？爲什麼這麼吸引人. Invalid date （來源：小***頭）. 在日本，海膽不管是製成刺身、壽司或是海膽丼等，多以生食爲主。