海膽味道ptt、白海膽、海膽等級在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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昨天姊姊剛買超多馬糞海膽剖開挖出後有偷吃一點點但是我覺得味道很怪阿>"< 平常吃過海膽是像爭鮮或日本料理那種海膽壽司但覺得跟想像中會吃到的味道 ...

以前從來不敢吃海膽沒想到同事聚餐忘了講不吃了結果聽說點了就要吃，如果不吃那家很貴浪費... 請問海膽吃起來味道大概類似什麼呢？可以形容一下嗎？

看到現在在播的海膽丼突然想問海膽這種東西吃起來到底是什麼滋味?? 因為海膽在台灣不太會拿來入菜大概除了日本料理店外就算海產店也很少有吧(至少我沒 ...

RU TEAAAAAA 常常看到有人在賣生剖馬糞海膽之類der 那這些所謂生剖海膽吃起來到底4什麼味道ㄋ海味會不會很重有謎有專業海膽王說明一下-- https://i.imgur.com/2hXPzYr ...

一份定食1500円不便宜，可是海膽好新鮮都沒有臭味啊，台灣除非吃高級餐廳不然一般海膽都極臭… ... 因為海膽要加明礬才不會散掉 ... 嚐起來有水田爛泥巴的味道o'__'o.

以前從來不敢吃海膽沒想到同事聚餐忘了講不吃了結果聽說點了就要吃，如果不吃那家很貴浪費... 請問海膽吃起來味道大概類似什麼呢？可以形容一下嗎？ -- ...

紫海膽和北紫海膽，刺會較長，顏色偏黑，味道偏清淡甘甜！而香港人最喜歡的馬糞和蝦夷馬糞海膽，刺會較短，顏色偏墨綠，吃上去口感奶滑而又 .

非冷凍的海膽只要超過一天那味道就不適合生食了只能拿來炒蛋但是冷凍指的是放業務用冷凍庫來急速冷凍你的海膽會出水有腥味問題並不在解凍的過程而是因為你用弱弱的家庭 ...

如題，迴轉壽司的海膽壽司，海膽味道都一言難盡，有人說那是消毒水的味道跟在日本吃的新鮮海膽味道完全不一樣迴轉壽司的海膽壽司是智商稅嗎？有沒有卦？

海膽的滋味確實很不一般，非常豐腴，有一種獨特的味道，因此讓很多食客念念難忘，在日本，海膽的吃法也有很多，不管是製作成刺身，壽司還是海膽蓋飯都是很 ...