蝸牛肉寄生蟲、海肉螺、螺肉料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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羅一鈞提醒食用蝸牛、螺類、有機蔬果等可能帶寄生蟲食物時，應避免生食煮熟為佳，其他可能有寄生蟲感染的飲水，也應煮沸，若是有需要生食有機新鮮 ...

熱炒店的炒螺肉，是不少人愛吃的美食，不過這些產自非洲東部，本名非洲大蝸牛的生物，由於繁殖力驚人，一次最多可產下700顆卵，加上本身帶有許多寄生 ...

造成這次橄欖球員腦膜炎感染的兇手，就是寄宿在蛞蝓體內的一種寄生蟲，名字叫做「廣東住血線蟲」（ Rat Lungworm ），這隻寄生蟲跟台灣有著很深遠的淵源。

在菜園裡頭很容易有蝸牛、括蝓等，若其帶有廣東住血線蟲，一般的葉菜類上也很有可能有蟲體讓你誤食，所以葉菜類也確定清洗乾淨後煮熟再吃，說了這麼多的 ...

全世界第一個病例就在台灣，尤其路邊常見的#非洲大蝸牛寄生蟲超多，小編有陰影了QQ #螺肉#廣東住血線蟲#腦膜炎#癱瘓#YahooVoice.

即使是面對經仔細處理，烹飪至全熟的蝸牛肉都要嚴陣以待，更別說是無法殺死寄生蟲的生食蝸牛了。美食佐以寄生蟲. 三十多年前，家喻戶曉的金蘭醬油 ...

蝸牛肉含有寄生蟲，廣東住血線蟲就是其中之一，非洲大蝸牛和熱炒螺肉等下酒菜的軟體動物，還有田螺、福壽螺等，這些蝸牛除了讓你想到下酒菜， ...

不過要特別提醒，蝸牛身上帶有多種寄生蟲和病菌，絕對不能生吃，台灣最知名的病例就是1985年時，金蘭醬油第二代鍾秋桂誤信蝸牛生吃補身，因此和家人生 ...

observation wrote:蝸牛肉雖美味,但處理起來頗麻煩~ 又有寄生蟲,一定要經高溫料理才吃的安心嗯嗯蝸牛有寄生蟲只要被蝸牛爬過的食物或蔬菜都要煮熟不然吃了嘿嘿.

非洲大蝸牛是腹足綱動物，為陸棲蝸牛，俗名「褐雲瑪瑙螺」、「菜螺」。日治時期因食用考量，由下條久馬一教授從新加坡引進台灣。（圖／達志影像／美聯社）生活中心／ ...