牛肉蛋白質含量、魚肉蛋白質、雞肉蛋白質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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罐頭鮭魚也很方便，雖然脂肪含量會根據鮭魚的種類而不同。簡言之，罐裝的粉紅色鮭魚蛋白質含量高，脂肪和污染物低，價格也相對便宜。

也就是說，想要健康老化，避免肌少症，不僅要加強阻力型運動的訓練，同時也要增加飲食中蛋白質的含量，長遠來說才能保持住肌肉的健康。

雞里肌和雞胸肉可說是所有蛋白質來源食材中CP值最高的肉品了，蛋白質含量非常高、脂肪含量非常低，很適合有在計算蛋白質攝取量的人自行做調配。雞肉所含的 ...

蛋白／蛋白的碳水化合物少，蛋白質含量高，是非常有助於減肥的食物。每顆蛋約含有3.5公克的蛋白質，不 ... 牛肉／牛肉每100公克約含有21公克的蛋白質，為高蛋白食物。

牛肉的營養價值可謂肉類之首。蛋白質含量高，脂肪與熱量偏低(尤其是瘦肉部份)，其胺基酸的組成比例更符合人體需求，容易被消化吸收，屬於高優質的 ...

通常人們都會有這樣的看法：一是認為素食中的蛋白質含量不夠； ... 與肉類相當(干重相比)；而大豆蛋白的蛋白質含量則完全可以與牛肉甚至魚肉相比。

健身人士常掛在嘴邊的高蛋白質食物，很多人只會想到雞胸肉，但其實多種肉類、海鮮、穀物都含有豐富的蛋白質，有些蛋白質含量更比雞胸肉高， ...

一般的瘦豬肉的蛋白質含量約為10%至17%，肥豬肉則只有2.2%；瘦牛肉為20%左右，肥牛肉為15.1%；瘦羊肉17.3%，肥羊肉9.3%；兔肉21.2%；雞肉23.3%；鴨肉16.5%；鵝肉10.8% ...

（2）牛肉的蛋白質含有僅此於雞蛋，跟魚類不相上下。普通一央司的瘦牛肉，含20公克以上的高品質蛋白質。尤其是含有豐富的支鏈胺基酸、丙氨 ...

不同部位的熱量也有差異，下表大家看看牛肉各部位的熱量，通常熱量越低脂肪含量也越少。如果您購買的生鮮牛肉並沒有營養標示，低脂肉選擇「里肌」和「後腿 ...