海膽口感、海膽肉、海膽介紹在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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海膽 (日文：うにUni) 季節又要來到！在日式料理中屬於昂貴的食材，其豐腴、鮮甜的滋味，以及幾乎入口即化的細膩口感，在在讓人回味無窮。
海膽口感在海膽味道迷人在哪？為什麼這麼吸引人| 世界高級品的討論與評價
加拿大產的海膽味道比日本產的更肥厚，口感也更稠密，雖然風味直爽但甜度較低，鹹香的海味重而偏腥，因能帶有些許苦澀味，較不適合生食。而智利產的海膽為 ...
海膽口感在[問卦] 海膽是怎麼樣的味道？ - Gossiping板的討論與評價
以前從來不敢吃海膽沒想到同事聚餐忘了講不吃了結果聽說點了就要吃，如果不吃那家很貴浪費... 請問海膽吃起來味道大概類似什麼呢？ 可以形容一下嗎？
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海膽口感在海膽小知識 - Crabtastic 首頁的討論與評價
紫海膽色澤為黃色，味道甘甜而帶有香氣，口感幼滑而略帶黏稠，亦有很多捧場客。紫海膽的當造月份一般在6至8月和12月，價錢比較浮動，差距可介乎$700至$2800 ...
海膽口感在「馬糞海膽」是什麼？吃海膽吃的不是「膽」？ - 食譜自由配的討論與評價
不同品種的海膽黃有橘有黃，風味也不同，由於海膽是雜食性動物，口感會根據品種、性別與攝取的食物而有所不同。 ... 澎湖產的馬糞海膽味道濃郁，其他種類的 ...
海膽口感在來自海底的黃金食材「海膽」！不同品嚐方式風味也大不同的討論與評價
被譽為「海底黃金」的海膽，靠著豐腴外表，及鮮甜的口感和獨特的味道，擄獲了許多饕客的胃。產季從春天一路到秋天，其中又以初夏的品質最優良。
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海膽 到底是什麼味道？｜志祺七七#shorts. 65K views · 11 months ago ... 【盲測】500元海膽V.S.4000元海膽！貴的有比較好吃嗎？【蛋塔】. 蛋塔EGGTA ...
海膽口感在解開怪味海膽之謎By Swank Cheuk的討論與評價
自問對海膽有一種狂熱，當25年前在日本吃到人生中第一口海膽的時候，那鮮甜細滑如奶油般感覺，久久仍然排迴在舌尖，這種奇妙滋味真是難以言喻。往後這麼多年，無論去到 ...
海膽口感在【海膽吃什麼】海膽營養有幾豐富？海膽種類有甚麼？的討論與評價
紫海膽和北紫海膽，刺會較長，顏色偏黑，味道偏清淡甘甜！ 而香港人最喜歡的馬糞和蝦夷馬糞海膽，刺會較短，顏色偏墨綠，吃上去口感奶滑而又 ...
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在日本，海膽不管是製成刺身、壽司或是海膽丼等，多以生食爲主。因此，我們也會特別重視海膽的新鮮度，而為了保鮮，近年來也發展出用鹽水延長保存期限 ...