海膽介紹、海膽味道、海膽構造在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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海膽介紹在臺灣常見的海膽簡介－食用海膽(二) - 環境資訊中心的討論與評價
紫海膽是中國附近海域的特產，僅在中國沿海、臺灣及日本海域有分布，且在各地都是食用性的種類，甚至在大陸及日本已有人工養殖以供食用。本種的大棘呈紫 ...
海膽介紹在【海膽吃什麼】海膽營養有幾豐富？海膽種類有甚麼？｜10海膽 ...的討論與評價
海膽應該配甚麼酒最好？ 很多以為是白酒，但其實海膽和香檳才是絕配！這是因為香檳裏的礦物質和酸度，不但能提升海膽的風味，而且吃起上來味道會更濃郁。 海膽可以配甚麼食物？ 在義大利和西班牙，人們都會配麵包，另外意大利也很流行把海膽加入意粉，成為著名的海膽義大利麵；而在韓國，就喜歡連同海帶一起熬煮成海膽湯和湯麵；而在越南，當地人就喜歡把海膽以炭火直烤。
海膽介紹在你不知道的海膽二三事：品種與構造、捕撈文化、各國吃法的討論與評價
¹ 「蝦夷馬糞海膽」屬於球海膽科、球海膽屬，俗名赤海膽只是北海道地區相較於色澤偏黃的北紫海膽的慣用俗稱。而真正的「赤海膽」 (warm water Aka Uni) 則 ...
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海膽介紹在「馬糞海膽」是什麼？吃海膽吃的不是「膽」？ - 食譜自由配的討論與評價
（學名：Tripneustes gratilla）台灣一般所謂的「馬糞海膽」，由於外觀呈赤褐色，遠看像是曬乾的馬糞而得名。又稱花膽，體型大，直徑約12cm，棘刺不銳利、 ...
海膽介紹在關於海膽7個冷知識吃什麼部位、味道、料理方式一次看的討論與評價
海膽 (日文：うにUni) 在日式料理中屬於昂貴的食材，橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶，吃一口，便明白海膽為何這麼受歡迎。海膽無論製成 ...
海膽介紹在海膽 - 中文百科知識的討論與評價
海膽 （Sea urchin）是棘皮動物門下的一個綱，是一類生活在海洋淺水區的無脊椎動物。主要特徵為體呈球形、盤形或心臟形，無腕。內骨骼互相癒合，形成一個堅固的殼，多數種類 ...
海膽介紹在喜歡吃海膽的人這幾種一定要知道| 世界高級品 - LINE TODAY的討論與評價
馬糞海膽又俗稱海栗或綠海膽，是一種小型海膽，殼直徑只有4厘米左右，棘刺短而茂密，呈棕黃綠色，因為長得像一小坨馬糞，因此而得名。主要產自日本北海道 ...
海膽介紹在【食物解碼】海膽可吃部分不是「膽」 你知道自己在吃什麼嗎？的討論與評價
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海膽介紹在日本的各種海膽 - U Blog的討論與評價
海膽 生殖腺平均含有15%-25%的脂肪和2%-3%的氨基酸以及多肽等物質，海膽黃鮮美的味道也源自于其豐富的呈味氨基酸，尤以甘氨酸和穀氨的含量最高，換言之海膽 ...
海膽介紹在Tripneustes gratilla 白棘三列海膽 - 國立自然科學博物館的討論與評價
白棘三列海膽Tripneustes gratilla，屬於毒棘海膽科，俗名馬糞海膽或花膽，生活於珊瑚礁區及礁石區，常見於潮池及沿岸水深約10公尺以內的較淺水域(在小琉球地區常見其 ...