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惡魔雞排粉漿、炸雞粉配方、派克雞排麵糊在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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惡魔雞排粉漿在脆皮雞排粉漿調製操作 | 健康跟著走的討論與評價

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惡魔雞排粉漿在雞排內嫩外脆超犯規!到底加了什麼東西? - 元氣網的討論與評價

以市售炸雞排來區分,除了裹乾粉與裹粉漿兩種選擇之外,還會因不同的口感需求而牽涉到要以麵粉或其他澱粉為主體,接著再看是否添加膨發劑來增加外皮的厚度 ...

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    惡魔雞排粉漿在惡魔雞排~第一次見識到這麼"惡魔"的雞排的討論與評價

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    惡魔雞排粉漿在中天新聞》怎炸出夜市雞排味? 「醃、粉、炸」大解密的討論與評價

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    惡魔雞排粉漿在雞排店的秘密武器全在醃漬料到外裹粉的討論與評價

    目前市面上的雞排店來看,裹乾粉與裹粉漿皆有,若是為了讓外皮更起來更厚實,也有業者會以裹乾粉、裹濕粉、裹乾粉、裹濕粉等,一層又一層堆疊的方式。

    惡魔雞排粉漿在[閒聊] 雞排爭霸戰之裹粉vs 粉漿-推文整理- WomenTalk板的討論與評價

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