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布列斯雞價錢、桂丁雞、竹地雞全雞在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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布列斯雞價錢在產地風味限定法國經典布列斯雞的討論與評價

陳芓亮說,目前一公斤的布列斯雞要價約26.80歐。若一隻雞以2公斤計算約為53.60歐元,折合台幣約1900元。不過她坦言,法國的食物都採不公定價 ...

布列斯雞價錢在法國布列斯雞AOC布封閹雞的討論與評價

布烈斯區AOC閹雞,6~10週時閹割後放養23週後,增肥2個月,全雞去毛及內臟後的體重須超過3公斤, 再用傳統布封方式將閹雞壓模成橄欖球狀,只提供給全世界最高級的法國餐廳使用。

布列斯雞價錢在認識法國料理界的經典菜-布列斯雞傳奇 - 安東尼廚房- 痞客邦的討論與評價

而布列斯雞究竟要多少錢呢?依據官網的公告價是:閹雞24 歐元/公斤,一隻3~4.5 公斤的閹雞就要3000~4500 元; ...

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    布列斯雞價錢在全世界最貴的雞為什麼這麼好吃?的討論與評價

    我的味蕾大爆炸,它們也確實應該如此,因為我吃的是布列斯雞;這是全世界最昂貴的雞,在巴黎的肉舖每公斤要價40歐元。 高品質. 主廚卡黑特(Jean-Michel ...

    布列斯雞價錢在安東尼帶你深入法國料理界的經典菜-布列斯雞的討論與評價

    布列斯雞 比賽日子接近時,飼主會細心準備閹雞與母雞的收尾 ... 當然也頒布許多在閹雞和母雞上的佳作,競賽是很激烈的,但飼主們獲得了獎項和雞隻的好價錢。

    布列斯雞價錢在EPICURE巴黎米其林三星餐廳「布列斯膀胱雞」的討論與評價

    「布列斯雞」則是法國的頂級食材,必須嚴守環境及各項飼育規定、並經過法定產區認證, 主要品嚐的珍貴部位是雞胸肉,而非我們一般認為的雞腿。 布列斯雞 ...

    布列斯雞價錢在一隻雞可以賣一萬元- 布列斯雞的討論與評價

    因為縝密的品質控制,使得布列斯雞被視為法國的頂級食材。每年產量不到一百五十萬隻,限量供應。一隻布列斯閹雞售價近萬元台幣,幾乎只提供全世界最高級的法國餐廳使用 ...

    布列斯雞價錢在蔡瀾行city'super|教路買抵食沙律菜、羊奶芝士讚$500/隻法國雞的討論與評價

    接著,他特別推介了city'super從法國進口的布烈斯雞,雖然這雞種價錢昂貴數一數二,全隻價錢貼近$500,但蔡瀾先生讚賞此雞,味道也是最好的,若懂得欣賞 ...

    布列斯雞價錢在走訪法國萬元「布列斯雞」究竟有多美味? - YouTube的討論與評價

    【重點傳送門】 老鄧與小鄧0:00 38法則的由來0:32 AOC 1:21 布列斯雞 的生活環境2:22 布列斯雞 的飼料4:37 布列斯雞 與法國國旗4:51 布列斯雞 的飼養 ...

    布列斯雞價錢在米其林餐廳最愛用的法國「國雞」勃根地布雷斯雞 - 世界高級品的討論與評價

    米其林餐廳最愛用的法國「國雞」勃根地布雷斯雞 ... 布雷斯雞是出產自法國東部布烈斯地區的雞種,外觀相當獨特:全身覆蓋白色的羽毛,雞冠鮮紅,腳爪為藍色 ...

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