鮮奶油和奶油的差別、鮮奶油做法、鮮奶油用途在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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鮮奶油和奶油的差別在奶油跟鮮奶油的差別?的討論與評價
鮮奶油 就是白色液體的butter叫做奶油鮮奶油油脂有植物油及動物油兩種一般說植物性鮮奶油的優點是打發效果好，且顏色雪白適合作蛋糕上的裝飾但缺點是 ...
鮮奶油和奶油的差別在奶油、鮮奶油分不清楚？專家教你從牛奶脂肪含量分辨 - 元氣網的討論與評價
牛奶含有豐富的脂肪，經過離心及攪打過程，可將脂肪脫離，並依其含量比例不同，製作成奶油、鮮奶油。奶油，英文名稱為Butter，也很常被稱作牛油，但它是指 ...
鮮奶油和奶油的差別在奶油、鮮奶油、人造奶油跟脂肪抹醬怎麼分？產品標示怎麼看？的討論與評價
奶油 跟鮮奶油都是由乳製品所衍生的油脂製成的，乳脂肪含量達80%以上就能稱之為「奶油」，乳脂肪含量80%以下的就只能稱「鮮奶油、鮮乳油、乳脂、食用 ...
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鮮奶油和奶油的差別在有鹽＆無鹽奶油差在哪？可以互換嗎？認識烘焙常用的5 種奶油的討論與評價
奶油 和鮮奶油都是來自奶類的脂肪，但因做法有所差異，鮮奶油（Cream）的脂肪含量約在30%以上，而奶油（Butter）的比例則會達到80%以上。
鮮奶油和奶油的差別在如何挑選鮮乳與鮮奶油，小小秘訣推薦你 - 開元食品的討論與評價
鮮乳與鮮奶油都是對於商品品項的統稱，依乳脂肪高低不同還可將牛乳細分為全脂、低脂與脫脂等品項，而鮮奶油的功能性也與乳脂肪的含量息息相關，乳脂肪越高越容易打發，穩定 ...
鮮奶油和奶油的差別在關於鮮奶油｜ 如何選擇與分辨植物性還動物性？ - 卡瓦蛋糕的討論與評價
動物性鮮奶油：一般帶點淡淡乳黃色，或者是乳白色，打發後表面會略顯粗糙較無光澤感。 植物性鮮奶油：會是純白色，打發後呈現閃亮光澤，表面十分細緻光滑。
鮮奶油和奶油的差別在【食材專欄】關於鮮奶油、奶油、奶球與一些有的沒有的。（上）的討論與評價
這些都屬於動物性鮮奶油的範疇，差別只在乳脂肪含量不同，因此效果與用途有所不同。這些都是屬於傳統的酪農產品，也就是我們所謂的”真正的食物”。
鮮奶油和奶油的差別在鮮奶油- 維基百科，自由的百科全書的討論與評價
成分編輯 ... 鮮奶油與奶油（butter）是成分相似的混合物，但奶油的乳脂含量高於鮮奶油。從物理上講，鮮奶油是乳脂在水中的乳液，而奶油是水在乳脂中的乳濁液。奶油（butter ...
鮮奶油和奶油的差別在植物性鮮奶油真的比較健康嗎? - 瑪德蓮烘焙原料的討論與評價
市面上常見的鮮奶油共分為三個種類，分別為動物性、植物性及調和性，三個種類的差別主要差在來源上的不同，除了這個此外含有什麼差別呢? 今天就讓蓮小編為你娓娓道來吧 ...
鮮奶油和奶油的差別在人造奶油一次解析！沒有反式脂肪也要當心 - 營養N次方的討論與評價
鮮奶油 難道比較新鮮嗎？奶油種類大不同，讓Heho 營養師筠臻為你解惑！ 奶油和人造奶油差在哪？ 牛奶所 ...