鹿肉湯食譜、紅燒鹿肉、鹿肉漢堡在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2. 将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2~3小时，待鹿肉熟烂即成。 04. 参 ...

1. 猴頭切抹刀片； · 2. 鹿肉切塊，先將鹿肉入沸水鍋中焯透撈出； · 3. 鍋內加清湯，下入人參、鹿茸熬煮，然後下入鹿肉燉開； · 4. 下入猴頭蘑、蔥薑汁、料酒 ...

鹿肉 250克，人參5克，黃芪5克，白朮3克，芡實5克，枸杞子5克，茯苓3克，熟地黃3克，肉蓯蓉3克，肉桂3克，白芍3克，益智仁3克，仙茅3克，澤瀉3克，酸棗仁3 ...

北芪红枣鹿肉汤的做法 ... 烹饪方法，鹿肉放入滚水中煮三分钟左右，去除血水，捞起，切件，备用。 ... 北芪、红枣和生姜分别用清水洗干净。北芪，红枣去核，生姜刮去姜皮，切4 ...

做法：將鹿肉洗淨，略燙，切成小塊，骨頭拍破，21味中藥洗淨，切片，一併裝入紗布袋內，紮緊袋口。鹿肉、骨頭和藥袋同放在砂鍋內，加入清水，高出肉面，酌 ...

胡椒鹿肉湯是一道美食。由鹿肉120克和胡椒製作而成。菜系及功能:健脾開胃食譜胡椒鹿肉湯原料:鹿肉120克，胡椒10克，陳皮6克，生薑15克。胡椒鹿肉湯的做法:(1)將鹿肉洗 ...

（l）、将鹿肉洗净，切片。（2）、锅置火上，加适量清水，放入鹿肉片煮汤，煮至肉烂熟时，加入香油、精盐、味精凋味即可。（3）、肉烂熟，汤清香。

鹿肉是紅肉，口感吃起來像牛肉，但是脂肪較少，所以今天選擇用紅燒方式來料理，洋蔥與紅蘿蔔的甜味燉進鹿肉，加上燉煮的紅燒湯汁，今晚又要吃進好幾碗 ...

原料：主料：鹿肉150克，蘑菇，笋，木耳，萝卜少许，蒜末，葱，姜末，胡椒粉少许。做法:1、把鹿肉剁成肉泥，入少许山药泥，葱末、蒜末、姜末，生粉，胡椒粉，盐搅拌 ...

鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，同时肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，秋冬季节来一碗鹿肉汤，全身都暖暖的，特别舒服 ...