鹿肉去腥、紅燒鹿肉、鹿肉漢堡在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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1.將鹿肉放清水洗淨,泡30分鐘後取出切大片,用1大匙料酒醃製20分鐘 · 2.花椒用1/3碗水泡成花椒水,香菜切段、蔥、生薑切大片 · 3.鍋內倒清水,放1大匙料酒 · 4.

鹿肉怎麼快速去腥味？ · 1、在殺的時候把血給放乾淨，然後在洗的時候先用清水泡一陣子，把血水全部洗出來。 · 2、在將鹿肉洗乾淨之後，直接放入鍋中幹炒，不要放油（或者放 ...

一、新鮮的鹿肉用涼的清水浸泡，深井水更好，浸泡2-3個小時拔透血水。二、根據對鹿肉烹飪的做法，在烹飪時還可以採取一些辦法去腥。調味劑中，白酒、料酒 ...

1.將鹿肉放清水洗淨,泡30分鐘後取出切大片,用1大匙料酒醃製20分鐘 · 2.花椒用1/3碗水泡成花椒水,香菜切段、蔥、生薑切大片 · 3.鍋內倒清水,放1大匙料酒.

1、把鍋中倒入適量的水，煮沸 · 2、把陳皮、香葉、八角、白果放至水中，煮至2分鐘，然後把香料殘渣撈出 · 3、把新鮮鹿肉倒入鍋中煮，除腥除羶，這步最關鍵！

鹿肉去腥有妙招，家庭廚房 ... 牛羊肉也有一定的腥味。通常的處理方法是先用冷水煮到開，然後把水倒掉，再用開的水接着用小火煮。煮的時候，可以加一點橘子皮在裏面。可以 ...

1.鹿肉用清水洗净肉污，放沸水锅焯去血水，捞出洗净，切约50 克重的块。红枣洗净去核。 2.将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片 ...

別讓費盡心思製作的成品變為金玉其外，敗絮其中的半吊子，一条美食台提供對禽類、豬、牛、羊、魚等5類肉品總共7種去腥法，還不趕緊學會，擺脫令人皺眉的腥 ...

1、在殺的時候把血給放乾淨,然後在洗的時候先用清水泡一陣子,把血水全部洗出來。 · 2、在將鹿肉洗乾淨之後,直接放入鍋中幹炒,不要放油(或者放少量),然後 ...

鹿肉怎么去腥味怎么辨别鹿肉的好坏分享：平时人们吃的肉类有很多种，鹿肉是人们吃得比较少的。鹿身上很多部位的肉对身体有非常好的滋补功效，但是鹿肉有明显的腥味, ...