香港海膽季節、海膽訂購、海膽專門店在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日本海膽是人間美食，由二、三百元至過千元都有，不過日本海膽食得多，你又知不知道怎樣揀日本海膽？原來日本海膽都有拍賣會？日本海膽排法都有不同？

此處經營者王太太說，在香港，不冷不熱的2至6月，是最佳的品嘗海膽季節。當地因為海域水質清澈，最適宜養海膽，「這裡的海膽，比日本的還要甜。」也因為到 ...

海膽的當造季節是每年的2月至6月。海水越冷，海膽越肥，是冬天寒冷要儲脂肪禦寒的意思嗎（笑）。周師傅是香港漁民，海 ...

海膽有種獨一無二的鮮味，讓它的追隨者念念不忘，食過翻尋味。食海膽刺身，最重要就是揀新鮮的，在面前即叫即開那款最好最fresh。還記得香港西貢有 ...

海膽營養價值豐富，每一粒海膽大慨有120kcal，含豐富的蛋白質（每100克含16克的蛋白質，約相等如2隻雞蛋所含的蛋白質量）、脂肪、維生素等營養成分。

每年3 月至6 月是海膽當造季節，不過今年天氣溫暖，亞洲一帶海膽提早於2 月左右踏入嘗味之時，正所謂不時不吃，不吃海膽太對不起自己，所以今期搵嚟憑 ...

又到海膽的季節啦！ ... 食海膽刺身，最重要就是揀新鮮的，在面前即叫即開就最fresh！還記得香港西貢有本地產的新鮮野生即開海膽嗎？

在香港水域，約有21種，其中紫海膽為可食用的主力分子，刺不尖亦無毒，可放心拿上手把玩。由於海膽無肉，吃的隻是牠的卵子，因此吃海膽要看季節。待客親切的老闆，還指導 ...

香港人最熟悉、亦是最喜愛的海膽出產地是日本，但其實智利才是海膽出口最多的國家，而俄羅斯、韓國、中國、墨西哥、加拿大等均有出產海膽，不過日本海 ...

西雅圖&香港的雙城記. ❗️❗️馬糞海膽❗️❗️季節限定❗️❗️. 深宵食堂 · Oct 16, 2020 ·. View Full Size · Emma Fish Fan likes this.