阿基師燙花枝、小花枝處理、燙透抽時間在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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阿基師燙花枝在魚類海鮮→燙出脆口白煮花枝 - YouTube的討論與評價
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想要品嘗花枝、透抽和軟絲等軟足類最鮮甜的原味，清燙是最佳處理方式！不過看似簡單的汆燙其實有許多眉角，不想把海鮮煮的太硬、難以咀嚼，現在就學會 ...
阿基師燙花枝在五味花枝 阿基師(20120918) - 琅環福地- 痞客邦的討論與評價
五味花枝─阿基師(20120918) 作法： 150克高麗菜切細絲，入冰水冰鎮備用起鍋，倒入九碗的滾水、1碗的冷水關火放入1支花枝浸泡六分鐘(約90度) 取出花枝 ...
阿基師燙花枝在汆燙花枝佐五味醬食譜與作法by May的討論與評價
步驟1. 將花枝清洗乾淨後，外皮薄膜去除，剖開面， · 步驟2. 煮一鍋開水氽燙，水必須淹過食材，薑、蔥和米酒需先下鍋再放食材，以去腥味，鹽是能將食材鮮甜 ...
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阿基師燙花枝在阿基師五味醬2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ...的討論與評價
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阿基師燙花枝在白灼花枝/墨魚~五分鐘超快速汆燙年菜的討論與評價
花枝 也就是墨魚，清淡卻鮮美的滋味不必太多調理，太多味道會掩蓋她原本的滋味，簡單汆燙(白灼/或寫做焯)，加上蔥薑辣椒絲，及醬油沾醬，稍微擺盤。 超簡單 ...