鐵板燒起源、台式鐵板燒、日本鐵板燒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鐵板燒之興起源由，是指在十五．六世紀時，西班牙人所發明。後來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥級美國加州等地，直到二十世紀初，始由一位日裔美國人，將這種鐵板燒 ...

不過，現在台灣人愛吃的鐵板燒料理起源於日本，在1945年由日本人藤岡重次在神戶以西餐跟中餐的結合，以鐵板烹調食材，開創出和食新吃法。

鐵板燒的小歷史| 故事. 鐵板燒是日本人的東西，還是西洋燒烤料理？答案很可能出乎你的意料。

關於鐵板燒的起源的傳說有三，一是1945年美軍駐紮日本，因吃不習慣日本生冷食物，常以大汽油桶挖洞生火來烤食物，讓日本廚師發現熟食的美味，改良而成 ...

當年蒙古族久居草原，以畜牧為生，對於羊肉的烹調，也有著悠久的歷史；他們的烤全羊、手抓肉都是非常著名而美味的珍饈，而其中一道叫“成吉思汗鐵板燒”的菜，是用蒙古 ...

1896年，在神戶元町的牛肉鋤燒店「月下亭」開幕，餐廳的特色在於：使用扁平的鍋子，除了油脂外，在鐵板上不添加任何的調味，當牛肉顏色稍微炙燒之後，即可 ...

鐵板燒，是一種烹調方式。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就食用。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨遊殖民 ...

MISONO的起源 ... 鐵板燒牛排MISONO誕生於1945年。青年・藤岡重次在戰火全燒的神戶街頭靠著一張鐵板而實現夢想。戰前在神戶經營咖啡店與咖啡豆批發的藤岡先生，戰後，以在 ...

鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨遊殖民於世界各地， ... 食用功效：補充鐵元素; 適宜人群：成年人; 起源地區：西班牙 ...

鐵板燒 (就餐形式)由來,發展狀況,種類,日式鐵板燒,北京鐵板燒,法式鐵板燒,花式鐵板燒,韓式鐵板燒,製作方法,準備階段,製作階段,設備,鐵板燒設備,小吃鐵板燒,主要食材, ...