芹菜炒小卷、芹菜料理、透抽炒青菜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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芹菜去葉，斜切/ 蒜頭切片/ 辣椒斜切熱油鍋下半匙鹽辛香料先爆香下小卷炒一下下芹菜ㄧ起炒加少許水燜一下即可【關鍵字】：芹菜、小卷、炒小卷、辣椒、 ...

1. 冷凍小卷沖水解凍，頭部跟身體分開，身體清除內臟，頭部去除眼睛跟嘴巴（眼睛可以剪開後方便取處，嘴巴會刺刺的也別忘了取下），小卷要吸乾水分喔！ 2.

步驟1. 1.先準備好所需[材料]小卷去內臟切小圈ˊ芹菜切段ˊ辣椒切片ˊ 蒜頭拍碎備用(如果有薑ˊ用薑末會更適合喔。) · 步驟2. 2.熱鍋放入酌量的油ˊ先爆香辣椒和 ...

芹菜炒透抽很多人都愛吃，在海鮮餐廳或快炒店更是熱門佳餚，其實在家自己烹煮，快速又方便，而且料多實在，想吃多少煮多少！＜芹菜炒透抽＞ ...

1.芹菜切去根清洗乾淨，將葉子摘掉，切段 · 2.蒜頭切片，紅辣椒切段(長約3-4公分) · 3.將透抽頭部抽出，清出內臟，將透明骨片抽出 · 4.透抽輪切成圈狀 · 5.炒 ...

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做法： 1.芹菜稍微拍裂切4公分段、蔥白切斜段、辣椒對剖拉斜片、蒜仁拍扁切碎 ...

1. 花枝洗淨，切直刀、切片狀；芹菜拍裂切段狀，備用。 · 2. 熱鍋下香油，炒香蒜頭後，下花枝、芹菜炒香。 · 3. 下魚露、米酒、胡椒粉炒勻，起鍋前下辣椒片 ...

芹菜炒透抽是客家料理之一，之前提到父親是客家人很會下廚，這道菜也是我小時候印象深刻的家常菜，爸爸常會買大尾的透抽兩尾加上一大把芹炒辣， ...

澎湖家家戶戶桌上都會有的一道菜，簡單小步驟讓香氣加倍。今天會用到的小卷是四文的規格，雖然較小隻但是肉質最甜嫩。收到時會是冷凍真空包裝， ...