燙小卷、燙小卷、清蒸小卷在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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步驟 · 煮一鍋熱水，等水滾後放入活的小卷，接著關火，泡3-5分鐘即可。 · 撈起來，每一隻熟度剛剛好，又非常好吃! 撈起來，每一隻熟度剛剛好，又非常好吃!!
燙小卷在[爆肝料理教室]鮮燙小捲（988廚房宅配鮮魚食材）的討論與評價
[988廚房鮮魚食材系列完整開箱] 新鮮Q彈，處理簡單食材鮮燙小捲-- 988廚房之鮮嫩小捲盤988廚房是台灣一家從事水產超過30年經驗的公司所成立的品牌， ...
燙小卷在煮出Q彈小管，就加這一匙......的討論與評價
不論你是怎麼稱呼牠：小管、小卷、中卷或鎖管，你知道怎麼料理才能夠保持最佳滋味嗎？烹調海鮮最容易遇到的問題就是不小心煮過頭而咬起來太老太韌， ...
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燙小卷在燙小卷@ 安琪- 與心有約部落格的討論與評價
做法： 1. 小卷洗淨就好，內臟不要清除；蔥切小段、辣椒切片。 2. 起一鍋水煮滾，放入小卷煮開後，燙煮1分鐘後；熄火， 續泡至熟約4~5分鐘撈出瀝乾。
燙小卷在【食譜】8分鐘零失敗料理-川燙小卷 - 基隆區漁會的討論與評價
新鮮的小卷不需要薑也不需要酒，直接用滾水川燙就非常好吃！ 快來品嘗鮮甜飽滿的海味！ 食材：小卷步驟： 1. 煮一鍋熱水，等水滾後放入小卷2.
燙小卷在【燙小卷】料理－ 21 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
燙小卷 料理怎麼做才好吃？這裡有21 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：川燙酒梅薑絲小卷, 燙小卷, 燙透抽（冷、熱食皆宜）, 白煮透抽（秒燙）, 川燙中卷佐五味醬, ...
燙小卷在燙小卷-新人首單立減十元-2021年10月|淘寶海外 - 淘宝的討論與評價
去哪儿购买燙小卷？当然来淘宝海外，淘宝当前有2373件燙小卷相关的商品在售，其中按品牌划分，有Riwa/雷瓦15件、奧克斯11件、PRITECH/匹奇6件、ABP3件、康夫4件、永東3 ...
燙小卷在小卷、花枝怎麼煮最Q嫩？別再滾水川燙！ | 聰明飲食的討論與評價
Q：小卷怎麼煮最Q嫩？ ... 頭足類料理原則要不就輕涮，防止肌肉纖維變韌；要不就長時間燉煮，讓膠原蛋白分解。若以滾水燙，很容易燙過老，可以用溫熱水泡熟 ...
燙小卷在灶咖料理｜清燙小卷 - ToMoKo小日子- 痞客邦的討論與評價
於是也被懶人鬼上身的老媽提議就把剩下的湯汁清燙小捲吧!! 【食材】 小卷薑絲適量鹽巴少許屏科大醬油哇撒比 清燙~對~就是清燙~
燙小卷在千萬別用滾水川燙！小卷、花枝用「 水」煮最Q嫩好吃的討論與評價
頭足類如小卷、花枝、烏賊、透抽等，其肌纖維非常薄，肉質因而緊密而細緻，最怕煮過頭，口感像橡皮筋，又硬又咬不斷，要怎麼煮才能保有Q嫩鮮甜呢？