炒梅花肉料理、燉梅花肉、煎梅花肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【在家也能吃日式燒肉】椒鹽梅花豬+ 蔥花蛋炒飯+ 炒油菜！ · 1. 起一熱鍋，將梅花豬肉片放入煎烤。梅花豬會出油，可以不用加油。 · 2. 翻烤七分熟時，可灑上 ...

蔥爆豬肉片，非常家常簡單的一道快炒料理。 ... 豬五花涮肉片一盒(梅花肉片也可以). - 洋蔥半顆. - 青蔥三株 ... 乾鍋不放油，先下豬肉片炒至完全變色.

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別小看這盤平凡的肉絲料理，其中的學問也不少，餐館都是經過細心的備料處理， ... 例如，牛肉選用沙朗、肋眼，豬肉選用五花、避免梅花肉等等。

熱鍋，下約1大匙油，開小火，放入梅花肉煎至表面微焦香即可加入蔥、辣椒、薑一同開小火爆香。 2 爆香後再加入杏鮑菇、南瓜、紹興酒、鮮味炒手、細糖、水 ...

將豬梅花肉切成約4x4cm塊狀，辣椒去籽切片，八角與桂皮洗淨瀝乾水分備用。/再取炒鍋，鍋中加一大匙油，將梅花肉煎緻表面微金黃備用。/另取燉鍋，將剛剛煎梅花肉的餘 ...

天氣熱懶得下廚，一鍋到底的料理最迷人又省事，香燉梅花豬，有番茄的酸香、蔬食的鮮甜，加上燉得軟嫩入味的梅花肉，真的會讓全家胃口大開， ...

201202222201辣炒梅花肉 ?中式料理. 材料：梅花肉半斤切片乾辣椒段2－3大匙，蔥段2－3支做法：平底鍋加油少許燒熱，將梅花肉片煎至兩面略焦黃