泡 乾 魷魚時 須、乾魷魚絲、泡發魷魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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泡 乾 魷魚時 須在676. 泡乾魷魚時須(A)先泡冷水後泡鹼水(B)先泡 ... - 阿摩線上測驗的討論與評價
泡乾魷魚時須 (A)先泡冷水後泡鹼水 (B)先泡鹼水後泡冷水 (C)先泡冷水後泡鹼水再漂冷水 (D)冷水、鹼水先後不拘。 編輯私有筆記及自訂標籤.
泡 乾 魷魚時 須在乾魷魚怎麼處理？3 個泡發撇步、3 種切法快學會！ - 食譜自由配的討論與評價
最基本的方式就是使用清水！準備一個鍋子放入乾魷魚，可以先用剪刀稍微剪過魷魚，完整放入後，注入清水直到蓋過魷魚，大約浸泡6～8小時以上即可，喜歡硬 ...
泡 乾 魷魚時 須在泡發干魷魚墨魚，最忌用鹼水和清水，這樣泡2小時 - YouTube的討論與評價
干魷魚 好吃難 泡 發，往往要費2天1夜，用我分享的辦法快速 泡 發營養不丟失，口感超級棒.
泡 乾 魷魚時 須在ptt上的文章推薦目錄
泡 乾 魷魚時 須在幹魷魚乾怎樣泡才發得厚且軟 - 嘟油儂的討論與評價
首先，買幹魷魚的時候一定要選擇外表平滑、肉質堅硬、身幹體厚、無黴點、光澤亮的幹魷魚。泡發時，先將魷魚放在冷水中浸泡2小時，撈出後再放到1∶100的鹼 ...
泡 乾 魷魚時 須在魷魚乾的正確泡發方法簡易快的泡發方式 - 每日頭條的討論與評價
先將魷魚用冷水泡2小時左右，撈出後用1:100的鹼水泡8到12小時，干魷魚即可被完全泡發。 高濃度鹼泡發. 按照鹼和水1:2的比例配置5%的純鹼溶液，干魷魚用 ...
泡 乾 魷魚時 須在泡鱿鱼时，水里多加一样东西，10分钟泡软还能提鲜，真是省时间的討論與評價
泡干鱿鱼时 ，水里多加一样东西，10分钟 泡 软还能提鲜，真是省时间.
泡 乾 魷魚時 須在幹魷魚可以不用鹼水也能泡發嗎 - 鯉魚網的討論與評價
幹魷魚適合用鹼水泡發，如果不用鹼水，在40度左右的溫水裡也能慢慢泡發，更長時間，但是發出來的彈性不如鹼水泡發的好。 拓展資料：1. 魷魚，也稱柔魚、 ...
泡 乾 魷魚時 須在干魷魚別只會用清水泡,試試多加一樣,魷魚泡發得又快又好的討論與評價
干魷魚 是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，食用之前先要泡發，浸泡時間要看魷魚乾的大小厚薄和氣候的冷熱而定，一般用3～4小時，如肉質厚、氣候冷則浸泡 ...
泡 乾 魷魚時 須在如何快速發乾魷魚，怎麼把幹魷魚快速泡開 - 極客派的討論與評價
河南多用熟發，就是先將魚須去掉，將魷魚放溫鹼水中泡透，使其完全回軟用鹼量視魷魚 ... 3、3小時後，用手觸控魷魚，此時魷魚應該已經膨脹、軟化。
泡 乾 魷魚時 須在干魷魚清水泡發就錯了，大廚教你這麼做，恢復飽滿有彈性 - 壹讀的討論與評價
泡 發魷魚的步驟：. 1.我們把干魷魚取出，可以看見此時的魷魚乾巴巴硬邦邦的，表面還有一些白霜，這個是正常現象，不是魷魚 ...