油魚鱈魚怎麼分、油魚料理、油魚慘案在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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屬於鱸型目，又稱油魚，色澤呈現象牙白，肉質有彈性但偏粗糙，含有人體無法消化吸收的蠟質，多數人吃了會有腹瀉、油便的情況產生，切片後，外觀跟圓鱈類似 ...

「油魚」充當鱈魚！吃多了容易噁心嘔吐 ... 「家長如果發現孩子拉油，建議就醫前多詢問進食內容提供醫師參考，可以縮短看診時間。」李宇正指出，油魚之所以 ...

... 這到底是怎麼一回事呢？嚴格意義下，鱈屬下的四種魚才可以稱為鱈魚，不過許多. ... 油魚（異鱗蛇鯖）又稱作圓鱈、白玉鱈，是鱸形目下的魚類.

食用油魚的風險，油魚內含的蠟酯，雖然並非有毒，但人體難以消化。食用後部份人會累積於直腸，會導致腹瀉、腸胃痙攣等不適。過多的油份可能會不斷從肛門 ...

最常見的假鱈魚就是油魚，營養師謝宜芳說明，油魚含有一種叫「蠟酯」的成分，因為人體無法吸收，吃下之後容易有腹瀉、腹脹、腹痛等腸胃不適症狀，也 ...

油魚與圓鱈魚長相近似，但並非一個種群，而大比目魚根本不算鱈魚！只有鱈形目、鱈科、鱈屬的魚類才是真正的鱈魚. 而且只有三個種，也就是太平洋鱈、大西洋鱈和格陵蘭 ...

油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，亦有不同別稱，包括「龍雪（鱈）」、「仿雪（鱈）魚」、「白玉豚」、「牛油魚」、「油雪（鱈）魚」等，而香港政府則建議統一稱之油魚 ...

油魚的魚鱗較大，灰黑色，呈網格狀。而鱈魚魚鱗細密，排列均勻，呈灰白色，有銀色小圓點；油魚的橫切面相對較小，而鱈魚橫切面 ...

銀鱈魚肉質鮮美、口感細膩、營養價值較高，適合大多數人吃；而油魚脂肪含量較高，吃起來口感較油膩，肉質稍硬，並且因為其脂肪中有90%以上是蠟油，在人體 ...

經問診後，男童表示自己曾食過「鱈魚」，而且因好味還吃了2片。原來，男童所食的，是肉質較油，且油油的「油魚」。李醫生表示，油魚約 ...