油魚鱈魚口感、油魚料理、油魚慘案在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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油魚鱈魚口感在吃完狂拉油！自助餐「鱈魚vs.油魚」8差異網驚喊：價格差太多的討論與評價
鐵板燒、自助餐店常可見鱈魚品項，細膩口感深受許多消費者喜愛！但你吃下肚的真的是鱈魚嗎？營養師高敏敏透露，曾有網友點了「鱈魚」結果隔天狂放油 ...
油魚鱈魚口感在油魚冒充圓鱈?拒絕繼續當冤大頭!的討論與評價
扁鱈，是一般人口中的鱈魚，其實正名是「大比目魚」. 特色. 1.切片後呈扁平狀，一眼就能辨別. 2.肉質有明顯的紋理. 3.料理後，口感比油魚細膩軟嫩. 海口味的扁鱈生長於 ...
油魚鱈魚口感在油魚？鱈魚？傻傻分不清楚，怎麼辨別看這3 點！ - 食譜自由配的討論與評價
屬於鱸型目，又稱油魚，色澤呈現象牙白，肉質有彈性但偏粗糙，含有人體無法消化吸收的蠟質，多數人吃了會有腹瀉、油便的情況產生，切片後，外觀跟圓鱈類似 ...
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油魚鱈魚口感在【2023】營養師最新解析⟫油魚、鱈魚、比目魚哪一個才是真的 ...的討論與評價
種類一：大比目魚（不屬於鱈魚家族）; 種類二：油魚（不屬於鱈魚家族） ... 吃起來的口感鬆軟，皮煎起來脆脆的，常拿來在煎的料理，比如說煎鱈魚、鐵 ...
油魚鱈魚口感在魚目混珠！油魚冒充「鱈魚」吃下肚易腹瀉從兩關鍵判真偽的討論與評價
鱈魚口感 細緻滑嫩，是許多愛吃魚的民眾首選！但要當心市面上不少標榜鱈魚，卻是由油魚混充，甚至吃下肚後還出現腹瀉排油的窘況。...
油魚鱈魚口感在你吃的鱈魚不是鱈魚！混充魚種吃多恐腹瀉，3方法分辨真偽的討論與評價
觀察魚片外型：圓鱈或鱈魚，魚切片會接近圓型；比目魚則是梭狀、油魚體型較小，所以會是比較小塊的橢圓形魚塊。 · 口感：郭環棻表示，大比目魚是底棲魚類、 ...
油魚鱈魚口感在你吃的是真鱈魚還是假鱈魚？一圖看懂鱈魚、圓鱈及扁鱈差異的討論與評價
口感 ：真鱈的口感會較Q彈，扁鱈（大比目魚）與圓鱈（油魚）則是偏鬆散，其中油魚的油脂中因含有一種人體無法消化吸收的臘脂，部分人食用可能會有 ...
油魚鱈魚口感在圓鱈肉質Q彈、紋理紮實油魚吃多會拉肚子 ...的討論與評價
貴的、便宜的一入口騙不了人，在便當菜常見的油魚，口感比較柴有點像是雞肉，扁鱈鬆軟綿密，圓鱈屬深海魚種，肉質Q彈膠質豐富，上市場擔心花了錢卻不是買 ...
油魚鱈魚口感在吃了「油魚」就拉肚子？原來是「蠟」惹的禍！的討論與評價
不過，「油魚」的那油並不是油，而是「蠟」，故常導致人們食用後引發腹瀉 ... 區分為各個種類，但一般市場多以其特殊質地與有趣口感稱之為「油魚」。
油魚鱈魚口感在傻傻分不清，注意區分“油魚”和“鱈魚”...的討論與評價
切片後的鱈魚和油魚，外形上頗為相似，口感上也很相近，因此也就給了一些魚販子可乘之機。 “三看一摸”，簡單區分真假鱈魚. 一看魚鱗，鱈魚的魚身 ...