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... [作法]. 全蛋分成蛋白與蛋黃。 蛋黃內加入牛奶拌勻。 IMG 6360. 再加入植物油拌勻。 IMG 6364 IMG 6367. 過篩低筋麵粉攪拌均勻。 IMG 6369 IMG 6373. 蛋白 ...

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    原味、可可、抹茶戚風蛋糕(6吋) by 心手作 · Ingredients · [蛋黃糊] 蛋黃3顆 · [蛋黃糊] 牛奶40g · [蛋白霜] 蛋白3顆 · [蛋黃糊] 沙拉油30g · [蛋白霜] 檸檬汁或白醋1/2小匙.

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    1. 若家中使用的是NB-H3200的烤箱,建議置於烤箱中層,以上火200℃/下火120℃先烘烤8~9分鐘後劃線;再降低烤溫至上火160℃/下火120℃,續烤33~35分鐘出爐。 2.

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    作法七:蛋糕糊倒入完成後,重敲兩下蛋糕模型,讓大泡泡消失,也可以用牙籤把大泡泡戳掉,就可以放進預熱175度C(350度F)的烤箱裡烤40分鐘。如果想讓蛋糕裂 ...

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    六吋戚風蛋糕 · 放進已預熱的烤箱下層,160度烤10分鐘。 · 10分鐘到拿出來用刀子畫十字(也可省略),再放進烤箱150度烤25分鐘(每個烤箱溫度不一定).

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