山羌料理、山羌湯、清燉山羌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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中火薑片炒到香氣肉下去翻炒 · 加水翻炒2分鐘加醬油、蠔油、鹽巴翻炒到有有大泡泡加米酒翻炒2-3分鐘入味 · 最後加入太白粉水大火燜3-5分鐘收汁就可以裝盤了.

菜單上是一些比較常見的食材，但如果你來一點特別的，則可以參考店家黑板，這邊會有一些外面比較少吃到、也很特殊的原住民料理呦！花蓮美食| 原饗屋。

山羌料理去腥味。亦帶動了附近店家的活絡~一向以種植鮮艷美麗的花草及提供創意料理... 沙茶山羌肉：280元-- 山羌肉其實就是羊肉，但這道山羌肉並不會有羊腥味唷！

今天中午由連襟做東，至他表妹婿處吃山羌肉大餐，是南投縣政府唯一核准營業之山羌繁殖場，營業執照我有照相存證，地點位於水里鄉興隆村，海拔約800多公尺， ...

山羌料理法- 2017年10月13日—其中“山羌”是台湾当地俗名（其实福建闽南地区也有这种叫法，suann-kiunn，并不是台湾特有叫法）。山羌为台湾...

山羌料理，大家都在找解答第1頁。今天中午由連襟做東，至他表妹婿處吃山羌肉大餐，是南投縣政府唯一核准營業之山羌繁殖場，營業執照我有照相存證，地點位於水里鄉 ...

台東一家知名餐廳遭人檢舉，店內販售2級保育類山羌料理，警方喬裝成顧客前往消費，業者大辣辣張貼菜單還推銷山羌肉！稽查人員查扣肉片送驗， ...

2018年8月31日- 當天的桌席上，一大鍋紅燒山羌肉，香噴噴的肉香引人胃口大開。 ... 山羌肉煮法-山羌肉食譜介紹-山豬肉料理食譜資訊-豬肉料理食譜-豬肉料理-豬肉 .

1、将山羌肉切成小方块，用清水漂洗干净。 2、炒锅上火，注入菜籽油。 3、烧至七成热，下辣椒、花椒煸出香味，下蒜、姜片煸香。 4、再下山羌肉炒10分钟， ...

熱油鍋爆香薑片、蔥段後倒入羊肉炒香. 4。加入米酒、豆瓣醬去腥&調味. 5。陶鍋加少許水泡藥包. 6。把羊肉倒到陶鍋裡面. 7。炒鍋加水把精華醬汁清下來後倒入陶鍋.