印度香料有哪些、北印度料理、印度飲食特色在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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咖哩、肉桂、胡椒、八角、柠檬叶、印度楝、阿月浑子、辣椒、姜、姜黄、芫荽、丁香、肉豆蔻、大小茴香、番红花、葫芦巴……各种你叫得出名字的香料，在印度各 ...

眾所皆知咖哩源自於印度，甚至在4500年前的遺跡中，就有與現代咖哩相似的料理存在。但在印度當地卻沒有「咖哩」這樣的說法，依據不同的香料、食材與烹調 ...

以下集合了幾種印度咖哩的必備標準香料。薑黃; 孜然; 香菜籽; 辣椒; 肉桂; 胡椒; 小荳蔻; 番紅花; 丁香. 咖哩 ...

印度黑鹽即石鹽。雖然名為黑鹽，但其實它的色澤類似玫瑰色;黑鹽富含各種礦物質如鐵、鈣等，風味獨特。在有機食品店偶爾出現，算是貴的食品;印度商店也 ...

結果，被這十多坪的小店嚇呆了，光是貨架就有超過三十種不同種類的香料，什麼小豆蔻粉、茴香粉、番紅花粉等等，目不暇給，超出想像，始發現自己對香料的 ...

印度必吃美食推薦九：印度香料奶茶（Chai） ... 它是由煮沸的茶葉、香料和牛奶混合而成，口感順滑，味道濃鬱且帶有香料味道，通常搭配甜點或小吃食用。

如果拿各國料理一比，印度慣用的香料味道總是特別濃郁，小茴香籽、芫荽粉、薑黃粉、馬薩拉綜合香料粉（Garam masala，印度什香粉）擺在一起，滿室辛香， ...

印度美食特色有哪些呢？ · （一）咖哩（Curry） · （二）羊肉咖哩（Rogan Josh） · （三）咖喱魚（Fish Curry） · （四）印度炸餅（Samosa） · （五）印度煎餅 ...

... 印度人又是如何熟练的掌握了这么多的香料呢？所以这也绝对是印度菜的一个最大也是最鲜明的特色。下面就一起盘点一下，印度的哪些香料。阿魏 ...