印度飲食特色、北印度料理、印度飲食特色在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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印度的飲食文化主要分為南印度、北印度。 ... 以烘烤、油榨為主，口味比南印度清淡，烹調方式受到蒙兀兒宮廷影響。北印度肉類料理以烤雞（tandoor chiken） ...

2017年10月26日 — 傳統的印度菜吃法是直接用右手把食物往嘴裡送，不用任何餐具。飯前他們會洗乾淨手，如果主食是米飯，那麼就用右手的大拇指、食指和中指的第一指節簇 ...

印度食物有各種複雜的混合「香料」（spices），並非必然的「辣味」（spicy）。平均來說，每道菜幾乎都有5-6 種香料。每個人都可以根據自己的味蕾，輕易地 ...

就餐的時候，印度教徒最忌諱在同一個容器裏取用食物。也不吃別人接觸過的食物，甚至別人清洗過的茶杯，也要自己再洗滌一遍後才使用。喜歡分餐進食， ...

印度料理是由印度次大陸原生各種傳統及地方性料理組成的。視乎氣候、土地、文化和族群的不同，其內容形式多變，常用當地的調料和藥材蔬果。印度料理亦深受次大陸以 ...

印度人饮食口味的基本特点是淡而清滑。他们喜吃的主食是印度烙饼和咖喱米饭；喜食的肉类是鸡鸭和鱼虾；喜爱的蔬菜是番茄、 ...

整個印度文化融合了各種不同的宗教信仰，包括其多元的傳統和習俗，所以印度的飲食習慣也隨著信仰及地區而有不同的變化。而影響印度飲食文化發展最深的兩個宗教就是印度教和 ...

10種不可錯過的印度美食 · Bhelpuri 爆米花 · 香料牛油雞 · 羊肉咖喱 · 海德拉巴Biryani香料抓飯 · 馬沙拉薄餅 · 肉類串燒 · Modak 甜蒸餃.

飲食時人們喜用手抓食，高層人物多用刀、叉、勺食之。 ... 印度菜可分為南北兩大菜系，北印度菜的口味以微辣為主，以咖喱為特色，菜色清爽，更受歡迎，所以世界各國的 ...

「印度菜非常多元，隨著不同地區的氣候、宗教信仰、歷史及種族而創造出各式各樣的菜色。」主廚Navjot Arora 說：「在印度沒有單一語言，人們都說光是 ...