動物性鮮奶油蛋糕、植物性奶油、動物性奶油推薦在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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動物性鮮奶油是由牛奶中提煉出，以乳脂或牛奶製成⭕優點:口感清爽風味較佳、反式脂肪極少、營養價值較高。✖缺點:較不易打發、無法冷凍保存期限較 ...

動物性奶油與鮮奶油，雖然食用過多有罹患心血管疾病的風險，但植物性奶油，一樣有健康疑慮。若為健康而選擇植物性奶油，不如選擇成分標示簡單的動物性 ...

動物性鮮奶油的口感滑順，奶香濃郁，色澤偏黃，通常會加入麵糊裡。【成分、口感】由牛乳中萃取，口感帶有自然的乳香味且滑順不膩口。【色澤】 ...

植物性鮮奶油：主要成分為棕榈油及其它氫化物。植物性鲜奶油通常是已經加糖，甜度較動物性鲜奶油高。安佳鮮乳脂為動物性鮮乳脂，原料 ...

動物性奶油：動物性奶油是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高純度奶油，是天然的鮮奶油。優點是自然香醇、反式 ...

動物性鮮奶油(cream)和奶油(butter)的原料都是牛奶，都是純粹以牛乳提煉而成的天然油脂，也就是說鮮奶、動物性鮮奶油和奶油三者的原料完全相同，主要差別在於三者的乳 ...

由於飲食安全意識抬頭，民眾在選購食品常常喜歡優先考慮成分天然的「植物性」產品，但是每一種食品都是同樣的標準嗎？植物性奶油比選動物性.

而另一種加工過程產生反式脂肪則主要來自於食品加工技術經過「觸媒加氫」的程序，將氫加入植物油裡產生氫化反應，油脂會變成半固態，優點為讓油更耐高溫、 ...

是從牛奶中提煉出，以乳脂或牛奶製成，風味和口感會比植物性鮮奶油來的好。 1-2植物鮮奶油. 又稱人造鮮奶油，主要成分是棕櫚油和玉米糖漿及 ...

動物性鮮奶油---是由新鮮的牛奶在提煉奶油(Butter) 的過程中所產生，在經過第一階段的過程後，由浮在表面的脂肪(Fat)所製成,優點是自然香醇，由於是天然 ...