發泡魷魚沾醬、五味醬、五味魷魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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夏日川燙海鮮，台式最愛的沾醬就是五味醬了！在五味醬中加入魚露 ... 魷魚或透抽等海鮮入滾水中川燙ㄧ下，撈起濾乾。 ... 全聯有賣畫好刀的泡發魷魚。

燙魷魚在很多切仔攤都吃得到，北部常見是醬油加哇沙米當沾醬，相較之下南部的燙魷魚沾醬就很厚工。高雄阿標切仔料已經有近70年歷史，燙魷魚是店裡的 ...

我本身很愛吃燙魷魚~但我就是沒法調配出好吃的醬料有那位好心的媽咪能教教我嗎?PS:是做魷魚羹那種泡過水魷魚喔~(原作者於2007-08-2723:51:22重新編輯 ...

台灣人吃什麼都愛沾醬~! 光是一些生活中常見的醬汁就可以出很多食譜了~ 自己動作做醬料，比買超市現成的好! ... 魷魚切一切，川燙後，泡冷水緊縮肉質!

在芭達雅海鮮市場買好海鮮這裡代工煮& #超值海鮮吃播！昨天上午12:05 · 8.4 萬次瀏覽. 陳意華和其他2,501 人. 50:02. 準備去海鮮市場囉.

泡發魷魚⋯⋯⋯1條. ➥蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯5瓣. ➥薑⋯⋯⋯⋯⋯⋯1小塊. ➥紅辣椒⋯⋯⋯⋯1條. ➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯2根. ▛調味▟. ➥沙茶醬⋯⋯⋯⋯2大匙.

軟足類海鮮很容易因為煮過頭而變得口感太硬，因此通常會青蔥；也可以換芹菜泡發魷魚；清洗去皮後，切適當小塊蒜頭；切蒜碎薑；切薑片、薑末 ...

從料理台上有一條自己發泡好了或傳統市場買回的魷魚，到做出一道冷盤上桌，能在炎炎夏日裡大快朵頤，還有一些功夫要施展。事實上，汆燙容易，做沾醬也 ...

在小攤上吃一份6-70元，才3/1尾吧，自己動手煮，簡單好上手! 香香的魷魚要對上好醬料! 食材：材料: 泡發好魷魚,一隻小黃瓜,可有可無去腥料: 薑片,5片 ...

魷魚兩吃 · 1. 魷魚翅切片,魷魚腳切段,魷魚身刻花切片,起鍋煮滾水,放入魷魚燙熟.(大火水滾下魷魚10來秒撈起.) · 2. 燙熟撈出. · 3. 先調沾醬,在碗內放入薑泥 ...