鹽水比例、濃鹽水炸雞、鹽水滲透壓在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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此外，鹽水會改變肉的細胞結購，實際上會比未用鹽水浸泡的相同部位更多汁。總而言之，鹽水（液化並稀釋過的鹽）是一項絕佳的工具。《美食黃金比例： ...

... 盆能夠醃過肉的鹽水真的太麻煩了所以後來祖宜就推薦大家改用「乾式鹽漬法」所謂鹽漬法就是「用鹽醃漬」的意思在肉的表面抹「一定比例」的鹽鹽的 ...

鹽水比例怎麼調？如何放冰箱保存？掌握5步驟做法讓蛤蜊吐沙吐得乾淨又新鮮！蛤蜊吐沙時間約2～3小時蛤蜊吐沙鹽水比例3％鹽水蛤蜊吐沙保存可用以下 ...

2019年8月31日 — Wet brining鹽水漬雞胸肉ft.減醣百搭醬mix萬用蔥醬的詳細作法：雞胸肉便宜又有很棒的蛋白質，但是很容易乾柴的特性也讓大家很難料理。(๑•̀ᄇ•́)و鹽水 ...

在料理蛤蜊之前，一定要先吐沙，但是怎麼樣才能讓蛤蜊乖乖吐沙呢？根據《自由時報》報導，行政院農業委員會特地分享蛤蜊吐沙的關鍵，只要把握「鹽水的濃度 ...

3%濃度的鹽水與海水最相近，因此可以1公升的水配上30公克的鹽，水量可依蛤蜊的量來調整比例。 Scroll to continue with content.

1、將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭髮脫落。 2、用半盆溫水將100～150克食鹽溶解， ...

每天早上空腹喝一杯淡鹽水,清洗腸胃通大便，保護口腔、防細菌、防感冒。 ... 早晨喝的清腸的淡鹽水怎樣調製，用的是什麼鹽，水和鹽的比例是多少，喝多少起作用10分.

主婦們、人妻們都說「就調比平常鹹一點的」的鹽水就好了。 ... 按照比例，用500cc的水加15公克的鹽，濃度差不多也是3%，放20分鐘之後，發現結果如下： ...

因為要增肌減脂, 雞胸肉已經是3個多月的好朋友以往最多烹煮前泡鹽水(比例亂調)或者醃牛奶(不到30分) 煮起來口感還是有點乾柴但仍接受~ 昨天首次參考網 ...