鳥蛋、鳥蛋、杜鵑鳥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鵪鶉蛋，是鵪鶉所產的卵，蛋殼表面帶有棕褐色斑點。鵪鶉蛋富含各類營養，是人類常食用的食品之一。一顆鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里成分大約是一顆雞蛋的三分之一，並不特別高。

中華民國鵪鶉協會創辦人、國內最大的鵪鶉蛋一條龍企業──羽禾食品有限公司總經理林清涼分享，鵪鶉養殖在40、50年前開始發展，當時鵪鶉是作為觀賞用鳥被 ...

鳥蛋料理怎麼做？愛料理精選160篇簡易食譜做法與步驟，有最新的茶葉蛋/鵪鶉蛋/鳥蛋、茶葉蛋（鳥蛋）、麻藥鳥蛋+完美水煮蛋(簡單版)、魯絞肉滷肉飯豆乾鳥蛋。

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夜市小吃除了大腸包小腸、鹽酥雞、平價鐵板牛排外，「阿婆的鳥蛋」也絕對登得上夜市十大食帖，而這些蛋可是貨真價實的鳥蛋，那就是鵪鶉蛋。

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蛋白質是人體每日攝取的重要營養，而雞蛋是方便又很好的蛋白質來源。對此，營養師余朱青在臉書粉專「余朱青營養師」發文提醒，夜市中的烤鳥蛋多是用 ...