魷魚翅怎麼煮、燙魷魚翅、魷魚翅條在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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魷魚翅還是第一次嘗試吃，口感也不錯，魷魚也是我的最愛之一，之前基本是用芹菜炒，味道非常贊，這一次換個吃法！爆炒.

◎魷魚翅泡入加鹽的熱水約4小時，再更換清水浸泡4小時，來膨脹魷魚的體積。 ◎高湯煮沸後加入紫魚片、筍絲、沙茶醬、蒜頭酥等食材，再淋 ...

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1. 魷魚翅切片,魷魚腳切段,魷魚身刻花切片,起鍋煮滾水,放入魷魚燙熟.(大火水滾下魷魚10來秒撈起.).

魷魚翅炒時蔬的做法味道鮮美又開胃 · 1.紅肉椒改刀備用 · 2.細芹切段備用 · 3.細芹快速焯水，過涼，瀝乾水分 · 4.鍋內熱油，煸香姜、蒜末 · 5.倒入芹菜快速翻炒

1. 先將小黃瓜切長薄片後，擺在盤中排成圈型，並將雪花洋菜放在中間備用。 · 2. 再將魷魚翅斜刀刻花後切適口大小的菱形片，青蒜切末，香菜切碎，辣椒切末備用。 · 3. 煮滾一 ...

深海大魷魚鮮甜爽口、脆度極佳頂級的阿根廷魷魚翅，急速冷凍的真空包裝鎖住新鮮及美味，不管是煎、炒、炸都保有肉質的Q彈。 ♨️可做和風懷石魷魚沙拉、魷魚翅切成 ...