透抽是什麼、花枝口感、透抽價格在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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台灣習慣將各種鎖管的幼體稱為「小管」或「小卷」，成體又被稱為「透抽」或「中卷」。台灣近海有產，因此有些海港會以新鮮或現燙鎖管為賣點，也就是現燙 ...

鎖管其實是小卷、透抽、中卷的通稱，主要是以體型來分類。最特別的地方在於，體內有半透明的基丁質鞘，在料理前必須前取出。體型嬌小（15公分內 ...

其實小管、小卷、透抽、中卷，都是同樣的。主要是真鎖管和台灣鎖管。因為各地稱呼不同，有人就會把較小隻的鎖管稱為小管；體型較大的稱為中卷或是透 ...

又稱中卷，三杯中卷大家都吃過吧，就是它！體型瘦長像是小卷長大版，但事實上品種不同。烏賊. 又稱花枝、墨魚，體型 ...

這些餐桌上常見的食材，卻總是讓人混淆不清，始終搞不清楚自己正在吃哪一種… 每年6到8月是小卷 ...

魷魚又稱為槍烏賊，體形細長且較大，身體後半段有一對三角形的鰭，眼睛無眼膜覆蓋。 · 中卷及小卷都是鎖管的別稱，體型呈管狀偏細長，身體後半段有一對長 ...

中卷和小卷有什麼不一樣？總是搞不清楚這些10腳家族的成員，來來來，小編整理好了，不用記太多，只要記住重點特色，下次去海產店，就不會點錯菜囉！

去市場時常會看到的「章魚」、「魷魚」、「花枝」、「小卷」、「透抽」等，都是屬於軟體動物的頭足類，擁有身體兩側對稱、足位在頭部，且會特化為觸腕等 ...

「中卷」又叫做「透抽」，不少海鮮餐廳或是快炒店很愛用它來入菜，不過業界有傳聞，為了壓低成本，有人會用魷魚代替中卷。主廚說因為市面上40公分以上 ...

透抽、小卷的Q脆鮮甜口感大家都愛，透抽、魷魚、小卷、小管到底怎麼分?!產地有什麼差別？【TÂO美味教室】一次告訴你！