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衛生福利部(衛福部)為加強食用作物殘留農藥之管理，制定了「農藥殘留容許量標準」供相關食品業者遵循，例如蔬菜水果、香辛料植物、穀類、乾豆類及茶類等 ...

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訂立原則：依據衛福部資料，農藥殘留容許量制定原則「乃經審核農藥之毒性資料、農作物殘留量消退試驗資料、國外核准登記使用方法等科學性資料，參酌國際間標準，評估 ...

在訂定農藥殘留標準時，政府會蒐集農藥實際在作物上的殘留情形、每人每天最高可以容許攝入該農藥的量值(Acceptable Daily Intake值，簡稱ADI值，比試驗動物經餵食農藥後不 ...

註五1.本表中加註「*」不代表可使用農藥之作物範圍，其係依公告檢驗方法之定量極限訂定，除該農藥已訂定在特定作物之殘留容許量者外，其餘作物應符合本項 ...

衛生福利部食品藥物管理署，食品藥物消費者專區整合查詢服務-「農藥殘留容許量標準」，可直接線上查詢或下載最新版本。

衛生福利部食品藥物管理署對於市售農產品之農藥殘留持續進行監測，如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條 ...

第二條：本標準所稱容許量及實測殘留農藥量，均以市售型態之重量為計算基準。殘留農藥之檢驗包括農藥本身及其代謝產物在內。第三條：動物產品除外之食品 ...

此外，檢驗方法也提高農藥對照用標準品品項數，以強化數據的再現性及準確性。食藥署於2021年12月30發佈建議方法「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析 ...

一、增修訂亞醌蟎等十四種農藥六十八項殘留容許量，及刪除毆殺松等十二種農藥三十項殘留容許量。二、配合公告檢驗方法「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法(五)」 ...