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蛋黃酥做法、流沙蛋黃酥做法、蛋黃酥做法簡易在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蛋黃酥做法在免排隊「蛋黃酥」做法全圖解!鹹蛋黃內餡一招處理香而不腥的討論與評價

內餡製作 ... 取生鹹蛋打出蛋黃,將鹹蛋黃用清水沖洗一下,去除鹹味。 製作蛋黃酥一律是使用生鹹蛋,切莫購買熟的鹹蛋,否則蛋黃酥的蛋黃香氣將會大為減分。

蛋黃酥做法在4 款蛋黃酥做法|傳統豆沙、流沙內餡食譜,第一次做就成功的討論與評價

製作步驟 · 將10 個鹹蛋黃都放入電鍋,蒸大約20 分鐘。 · 先製作流心內餡,將奶粉、細砂糖、鮮奶油、起司片都放入大碗,稍作攪拌。 · 取6 個蒸熟的鹹蛋黃壓碎,倒入流心餡中, ...

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    一直想要自己動手做看看蛋黃酥。 每次看到食譜都覺得好麻煩喔~步驟好多,又是油酥又是油皮的~~. 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺 ,馬上收到 ...

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    蛋黃酥 食材 ; 主要材料, 油皮, 油酥 ; 鹹蛋黃– 20顆紅豆餡– 500g. 米酒– 少許. 黑芝麻– 少許. 開水– 100ml. 蛋黃– 1顆. 牛奶– 3ml. 中筋麵粉– 200g. 無鹽 ...

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