藍色乳酪、商妮、飛天璇在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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藍起司據說是意外被發現的，它的表面有青黴菌造成的藍色花紋，可以使用牛奶或羊奶製作。與又有起司女王之稱的有名白紋起司卡門貝爾（Camembert）不同的是 ...

藍起司是起司的一種，特點是以青黴菌發酵而成，使其表面有一些藍色的斑紋。藍起司可以用牛奶或羊奶製成。較著名的藍起司種類包括法國出產的奧弗涅藍起司以及羅克福起 ...

《AJ歐美食鋪》冷藏丹麥藍乾酪100g 藍起司藍乳酪藍紋乾酪藍紋乳酪Blue Cheese 天然乳酪 ... 【信風】－B13藍帶單色乳酪絲／滿額2000免運／乳酪絲／餐廳／小家庭／真空 ...

陳明汝進一步說明，藍黴起司的產生，是故意將青黴菌的孢子種到起司中，與起司一起發酵。青黴菌是非病原性黴菌，對於人類來說不會引發疾病。發酵過程中青 ...

英國的藍紋起司「斯蒂爾頓」，是傳統聖誕節晚餐中很重要的一部分，從中心呈放射狀生長出的藍色條紋，是它的一大特色。 · 相傳法國南部蘇宗爾河畔的「洛克 ...

兔畢詠今天要跟大家介紹本月新菜色-- 「藍紋乳酪與西洋梨沙拉」中的藍紋乳酪！！什麼是「藍紋乳酪」呢？用比較情感豐富的方式來描述，就是「一種氣味 ...

起司有上百種不同種類和味道，其中藍起司(Blue cheese)尤其獨特，因為它的味道強烈又刺激，並非人人能接受，但由於它是牛奶或羊奶藉由青 ...

說到起司，有的人特別喜愛，但也是有人聞之色變，因為起司特有的強烈香氣 ... 起司種類琳琅滿目，口味達上千種，市售常見發霉起司主要為藍黴及白黴起 ...

這類乳酪，是許多人以為會[聞]之色變的乳酪，但它在全球許多老饕們心中，卻是乳酪殿堂上，最迷人、最令人想一嘗的乳酪。在白白的乳酪中，點綴著綻藍 ...

藍紋起司（Blue Cheese）是知名的法國起司，屬於半軟質（semi-soft）起司，藍色的紋路是在製作起司時加入的藍色黴菌，許多人認為它帶有一股「臭味」而 ...