芥花油冷壓、芥花油油炸、芥花油冷壓在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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經濟又實惠的芥花油可以運用在多種料理當中，無論油煎、熱炒、油炸都恰到好處。 ... 而以冷壓壓榨製成的油脂則不會含有其他物質，推薦追求高品質與高安全性的讀者優先 ...

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經濟又實惠的芥花油可以運用在多種料理當中，無論油煎、熱炒、油炸都恰到好處。且其與橄欖油、葵花油相同，都是屬於不飽和脂肪酸含量高的植物性油脂， ...

冷壓：冷壓芥花油量較少，通常在特殊的食品專賣店銷售。冷壓芥花油的生產主要是利用機械壓榨的方式。此外，過程中會利用冷水將溫度控制在60℃以下。

天然冷壓的芥花油可以安全地加溫到最高攝式232度,溫和的香味是烘焙、快炒、油炸、燒烤、碳烤、烘炙、及煸炒等所有高溫烹調料理的理想選擇,油煙少, ...

植物油的製法有二，一是物理方式的冷壓初榨，二是高溫萃取化學精煉，但唯有 ... 雖然很多人堅信芥花油是健康優質油品，但我對此油從原料到製程通通有 ...

代表性油脂為橄欖油、芥花油、苦茶油、茶油等。 ... 若是採用大約只有40°C的古法冷壓餅式壓榨，麻油的味道微苦但有濃濃的香味，不過古法費時費工， ...