胛心肉料理、胛心肉料理、五花肉部位在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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胛心肉料理怎麼做才好吃？這裡有222 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：香烤迷迭香海鹽胡椒豬狹心肉, 胛心肉快炒綠竹筍, 黑豬胛心肉炒芥菜心, 紅白蘿蔔豬胛心肉簡單湯 ...

愛料理「胛心肉」食譜。有最新的《川燙胛心肉》，以及《蒜醬豬胛心肉》、《滷五花胛心肉》、《紅槽胛心肉》。也有滷肉、胛心肉、韭菜水餃、水餃、咕咾肉、滷肉飯等相關 ...

胛心肉是肩胛肉下方的那一塊，較沒有油脂，較適合加點肥肉來做成絞肉，像：包子，水餃的餡。什麼？！做作成絞肉？！叮咚是要做成滷肉耶！！哎～但是近期 ...

胛心肉就是下肩胛肉，在傳統市場常聽人用台語說的「ㄍㄚˋ心」就是它。胛心肉因為較沒有油脂，被認為是做絞肉的最佳部位，通常可加入一點肥肉，讓絞肉料理 ...

... 不妨趁著假日做些簡單的常備料理，利用電鍋滷一鍋香滷肉，單吃滷肉、拌 ... 含量太高，則可改用胛心肉，如此就能滷出最適合個人口味的香滷肉囉！

文章索引都做了連結,只要點選黑色字體的部份,就可連結至點選的文章. 鍋寶多功能氣炸烤箱12L~叉燒&烤肉用鍋寶分離式不沾電鍋做麵腸燒肉用電飯鍋做叉燒.

梅花肉就有油絲肉也不柴，喜愛嫩口可用腰內肉，喜愛口感Q可用胛心肉，腰內肉不宜煮太久，梅花肉可燉煮一會，今天胛心肉煮的時間最長。

C. 肩胛肉（胛心肉）：. 去皮及骨含頸肉及前腿外腱肉。位於背脊前方到肩胛骨處。肩胛肉細部分切為梅花肉與前腿肉，常見的梅花肉則是指位於肩胛肉 ...

煮開半鍋水，將豬胛心肉塊放入煮一下，浮末出現後倒掉水，洗淨/將所有材料都放入鍋中，煮開後以文火燉一個小時並加鹽調味即可. 發佈時間：2014年01月17日.

2.胛心肉：比後腿肉軟且有筋，肥肉比後腿肉多但是比梅花肉少，滷肉有皮(切大塊)也比較能吃到膠質，喜歡吃皮和瘦肉的人建議用胛心肉。 3.梅花肉：滷起來最軟最好吃，因為 ...