羅勒味道、羅勒葉、羅勒味道在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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其主要用於意式、法式希臘料理，在東方的印度及泰國烹調也經常使用。羅勒在中國國內一般作爲蔬菜而栽培，其作爲一種新型的特種蔬菜具有很大的發展空間。羅勒具有特殊香味 ...

紫羅勒(Opal Basil) ... 在一片綠色的羅勒中，紫羅勒毫無疑問是最搶眼的一個，而且顏色會隨生長加深。比起甜羅勒，紫羅勒的味道更柔和，帶有肉桂、茴芹、 ...

又稱麝香草，口感略帶一絲清苦，香氣持久，氣味溫和。香味濃郁，甜中帶有苦，所以烹調中使用的量不宜過大。外國人 ...

羅勒就是九層塔嗎？常常有人在問這個問題，正確來說，九層塔是羅勒的一種，但義式料理中青醬所使用的羅勒就是「甜羅勒」。甜羅勒與九層塔味道相近，但九層塔卻比甜羅勒 ...

正確地說，九層塔是羅勒的一種，但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅勒」，若以九層塔做青醬，口感會較澀氣味也較重喔。羅勒(Basil)，是義大利麵基礎 ...

為什麼自己在家用九層塔製作的青醬，卻總是跟外頭餐廳的香氣、味道差了一大 ... 羅勒（Basil）是製作料理的重要香草之一，依地區又分成許多品種，歐美 ...

它帶有的強大、刺激、香的氣味，味道像茴香。羅勒對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。大多數普通種類是一年生植物，一些是多年生植物， ...

羅勒的功效與介紹羅勒類別藥用取材花與葉 Basil 精油顏色淡黃帶綠味道香料味道清甜的香料味，對消化系統有卓越的功效，甜羅勒也就是我們料理 ...

羅勒（學名：Ocimum basilicum），是一類可用於烹调的香草，大多數是一年生植物，一些是多年生 ... 羅勒”因為含有化學成分枸櫞酸而有著不同於其他品種的強烈檸檬氣味和味道，廣泛 ...

(一)、泰國羅勒在泰國、寮國、柬埔寨及越南都很常見，如果生吃，味道會特別強烈，常用在熱炒料理，像是很經典的泰式炒河粉(Pad Thai)，在要起鍋之前加入， ...