硬餅乾做法、餅乾不夠脆、硬餅乾做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「硬餅乾」4篇。有最新的《奶油硬餅乾》，以及《奶茶餅乾聖誕餅乾｜硬脆口感＆無蛋配方》、《低卡巧克力豆硬餅乾超簡單新手一次會》、《無奶油、無泡打粉！

【煉乳脆餅•硬】非常簡單的硬餅乾的做法步骤2. 加入細砂糖16克（不是白砂糖，可以用糖粉替代），用普通打蛋器（或筷子）攪拌均勻混合即可（黃油不需要打發）。

[餅乾食譜]超簡單又好吃的硬餅乾-自己動手健康又心意滿滿 · 1.將奶油融化成水狀 · 2.將糖80g與奶油倒入鍋子一起攪拌(喜歡甜一點的朋友可以再多放點糖唷) · 3.

所以，想要烤出脆硬的餅乾，可以優先排除使用雞蛋的餅乾食譜。蓬鬆又輕盈的軟餅乾：. 如果喜歡餅乾更偏向如蛋糕般的蓬鬆質地，像 ...

自己不小心做了個硬餅乾, 也沒有像一般硬餅乾那樣切得長長的,因為自己家裡做自己家人吃, ... 做法：. 1.先將奶油跟糖粉用打蛋器打勻打到變白色. 2.加蛋用打蛋器打勻.

我想作出很硬很硬的餅乾，真的要超級硬，但不能加入蛋牛奶，上禮拜試作用，奶油10g，糖粉30g，低筋130g，效果沒有很理想，有沒有誰能給點意見， ...

這樣的比例烤出來的餅乾是稍有硬度，兼具酥鬆和脆口口感（中筋麵粉的成品就偏脆硬沒那麼酥鬆），因為很喜歡這種口感，所以奶油和麵粉的比例我不會更動，只有更動配料。

做法很簡單. 蛋液+糖拌勻. 再加入過篩的麵粉拌勻, 再加入堅果拌勻就可以了. 不過我的麵糰很 ...

意式咖啡味硬餅乾（無油）的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的意式咖啡味硬餅乾（無油）。

很簡單的小餅乾，烤的時候就散發出濃濃牛奶香。冷卻後十分香脆，屬於硬脆餅乾，強度類似阿拉棒。 ... 【煉乳脆餅】非常簡單的硬餅乾的做法.