生腰果處理、腰果甜點、焗腰果做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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除非使用的是不沾炒鍋，否則炒約3分鐘會發現鍋底比較澀不容易翻炒，那是正常的不用擔心。記得炒累了動作可放慢，但是千萬別停手，否則腰果可是會燒焦。

炒腰果 -超簡單料理-口木呆-呆呆過生活呆媽有吃堅果的習慣所以就會買一些腰果回家炒我們喜歡的味道酥酥脆脆的.咬一咬還會香香的分享給大家囉.

FB：https://www.facebook.com/小資懶人美食-Vegetarian-110916477330114/材料：300g 腰果 /Cashew Nuts/カシューナッツ5g 鹽/Salt/塩做法：1.

材料：腰果 1磅(454g), 鹽9g, 水1公升詳細做法, 請到→ http://lhyioulin.blogspot.hk/2018/01/blog-post.html#more.

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生腰果跟熟腰果的碳水化合物及蛋白質相當。 · 洗淨、高溫殺菌過的熟腰果可以保證腰果上沒有殘留有害微生物和雜質，低溫烘焙過後的腰果可以吃得更安心。 · 熟 ...

1、生腰果加入糖、過濾水、鹽，煮至水份快要收乾，糖水看起來略帶濃稠即可熄火放涼。 · 2、用過濾杓撈出腰果稍微將多餘的糖水汁瀝乾。 · 3、瀝乾水分平鋪於烤盤。 · 4、用 ...

小撇步. 完成後可放冰箱冷藏慢慢享用，約可放3-4禮拜；腰果翻炒時要隨時注意是否有過焦，微焦的腰果會有苦味。雖然是用鹽來炒，但炒出來的腰果是不鹹 ...

中火冷油放入糖腰果，10秒後轉小火慢慢炸10〜12分鐘，期間不停翻炒防止焦掉; 炸到顏色金黃則立即出鍋，放餐巾紙上瀝油放涼即可食用. 「生腰果」可以 ...

未經處理過的生腰果含有漆酚，誤食的話會造成口腔灼傷，甚至中毒，雖然我們在商店裏買的生腰果都是經過加工處理過的，但買來後最好還是不要直接食用 ...