獅子頭怎麼做、獅子頭白菜、獅子頭荸薺在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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獅子頭、#年菜、#經典名菜、# 獅子頭的由來、#Braised Pork Balls、#肉丸子材料Ingredients豬肉Pork 3000g鹽Salt 25g糖Sugar 20g雞粉MSG 5g胡椒 ...

我們今天一起做紅燒獅子頭。那這道菜為什麼叫這個名字呢？其實就是因為這個肉丸非常的大，看起來很像雄的獅子的頭。正宗的獅子頭怎麼做 🦁️ 哈哈！

【1mintips】第一次做獅子頭就成功！不油不膩超鮮嫩，大廚秘方大破解！獅子頭秘笈全收錄！ Ytower Cooking channel. Ytower Cooking channel.

紅燒獅子頭料理3要訣：1. 肥瘦3:7 肉餡滑而不膩2. 加入板豆腐口感更滑嫩3. 手掌拍打肉餡紮實不鬆散材料：A豬後腿瘦絞肉840公克板豆腐300公克雞蛋1個太 ...

紅燒獅子頭料理怎麼做？愛料理精選126篇簡易食譜做法與步驟，有最新的豆腐紅燒獅子頭、純素~紅燒獅子頭、紅燒獅子頭、完美人妻紅燒獅子頭【料理小白做年菜】。

其實最正統的食譜是只用「純肉」做的只要記得在肉裡打水，還有湯汁要蓋過肉丸子燉煮基本上都能煮出軟嫩的獅子頭唷。什麼？你問我什麼是「打水」？再問我 ...

獅子頭的作法很多，各有巧妙，就連我們自己也有好幾套不同的做法，這次做的獅子頭是比較有口感層次，加入了豆薯吃起來更爽口。