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2019年8月29日 — 這道手切滷肉燥不同於經典台式肉燥添加油蔥酥的做法,而是用其他香料輔料去增香滷製而成,也非常美味唷!同樣的做法手切肉丁換切較大的肉塊去滷也OK~.

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滷肉燥沒有油蔥酥在沒有蔥.蒜...油蔥酥....這樣可以做肉燥嗎 - BabyHome的討論與評價

我用洋蔥切碎炒香,肉末炒香加一點五香粉或一顆八角,倒入好醬油,加水小火熬煮,好的時候加一點麥芽糖,小朋友都很愛。

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    不用! 今天大叔教你們這道「快速古早味滷肉燥」 如果你也想念這道經典的台式口味學這道準沒錯~快速上桌超級方便? ?材料(6~10人份) ?豬肉一斤半?紅蔥酥適量?油蔥酥適量?

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    油豆腐不小心會變太鹹,滷一半的時候可以試一下味道,若夠鹹了就先取出,再繼續滷蛋。 OKAPI推薦商品. 《真好家》手工紅 ...

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    2. 加入米酒、醬油繼續拌炒,此時就慢慢變成燉煮了。 3. 將水加到鍋中,水位比肉高,轉小火燉煮。 4. 再將油蔥酥、冰糖加入,持續小火燉煮約一小時,可上 ...

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    1、五花肉切條,熱鍋放油,加入五花肉炒至肉色變白,加入胡椒粉、五香粉炒出香味。 · 2、加入醬油、米酒、冰糖翻炒均勻。 · 3、將鐵鍋中的五花肉倒入砂鍋中 ...

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    10分鐘香菇肉燥的精髓在於乾香菇、油蔥酥的提香,還有阿基師教的秘密武器──花生醬。沒錯,花生醬與肉燥驚人的搭配,它可以讓原本清淡的滷汁在短時間內變 ...

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