湯種吐司、湯種吐司、生吐司食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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湯種份量太少不好煮，所以建議一次做兩份，三天內用完。吐司(一個12兩吐司模) -------------- 湯種80g 高 ...

『牛奶湯種』高筋麵粉40g 牛奶200cc 『主麵團』高筋麵粉580g 高糖酵母7g 蛋2顆細砂糖70g 岩鹽10g 牛奶 ...

一般湯種的比例是1:5，麵粉為1，水分為5。湯種法換算??? 若是要將其它麵包改成湯種麵包。把 ...

愛料理「湯種吐司」食譜。有最新的《輕鬆學烘焙「湯種吐司」減糖版》，以及《湯種小吐司》、《湯種蔴薏吐司》、《布里歐吐司(湯種法)》。也有吐司、湯種、生土司、鮮奶 ...

『食譜』超柔軟【鮮奶吐司】湯種+低溫中種法 · 1.拿出冰箱內的中種麵糰，可看出內部的組織充滿絲狀物 · 2.先將粉類材料加入攪拌缸中拌勻，再加入除奶油外 ...

湯種（兩條吐司的份量）高筋麵粉30g 水 150g 水＋麵粉攪拌均勻，就上爐火，一邊加熱一邊攪拌到呈現糊狀。用保鮮膜服貼蓋好。湯種份量太少不好煮， ...

先把1份的高筋麵粉分二，三次倒進5份的水中，完全混合到沒有粉粒。倒進一小鍋，用中慢火煮。一邊煮，一邊拌勻。慢慢會見到麵粉水越來越濃稠。直至煮成麵糊 ...

湯種鮮奶土司 · 1.將主麵糰材料（奶油除外）攪打成糰，再加入室溫軟化的奶油繼續打至薄膜狀態。 · 2.基本發酵約1小時10分（視麵糰發酵狀態調整）。 · 3.分3等份滾圓＞鬆弛 ...

39種不同口味的抹醬，馬芬大師傅努力手工自製抹醬，每日新鮮現烤湯種厚片吐司，讓你吃到最新鮮的美味湯種吐司。