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如圖，海蜇皮指的是海蜇和水母的傘蓋，海蜇頭指的是海蜇和水母的腕。 ... 而為了防止海蜇在炒制時出水，一定要待其它原料炒好後，將鍋端離火口，再下 ...

海蜇皮就是海蜇的皮，是一款食用水母～. 根據科技部轄下的網站「科技大觀園」介紹，海蜇是根口水母的一種，海蜇的傘徑一般 ...

海蜇（學名：Rhopilema esculentum），古稱瑝魚，又名紅蜇、面蜇、鮓魚，是生長在海洋中的大型暖水性缽水母綱動物。海蜇在熱帶、亞熱帶及溫帶沿海都有廣泛分布，在中國 ...

主要原料 — 輔菜可以因人而異添加。屬於浙江菜系，具有清熱解毒調理，祛痰調理，便秘調理，消化不良調理等功效。基本介紹. 中文名：涼拌海蜇皮; 主要食材：海蜇皮 ...

怎麼某些時間不能吃？爾後知道原來是水母，難怪吃素的不能食用啊！ ,2017年11月14日— 海蜇皮係以大型食用水母為原料，又可分別為傘和〝臂和嘴〞二個部分。雖然加工方法因 ...

海蟄皮. 海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇屬於腔腸動物門，缽水母綱。 ... 海蟄腰花是一款美味菜譜，屬於廣東菜系,主要原料有海蟄、腰花等,這道菜能滋補腎氣，適合四季食用 ...

海蜇具有又脆爽又彈牙的口感，非常奇妙，市面上一些肉質偏厚的海蜇，受到了很多人的喜愛。被當作食材的海蜇，主要是取自海蜇頭和海蜇皮，海蜇頭就是 ...

人造海蜇：它以褐藻膠、澱粉、明膠等為原料，經過把原料和水攪拌均勻，加工成形，在鈣鹽中固化定形，清水漂洗，再經鹽水沸煮消毒而製成。用該方法生產人造 ...

涼拌海蜇皮是以海蜇皮為主料製作的藥膳。 ... 主要原料. 主料：海蜇皮(300克)黃瓜(200克). 共5張. 涼拌海蜇皮. 輔料：雞胸脯肉(25克) 火腿(25克) 青椒(15克).

海蜇有兩個部分，上面是碩大的傘蓋，是做海蜇皮的原料，下面的腕部則是相對細小的觸鬚，可以加工成海蜇頭。從口感和營養成分來說，海蜇頭都更勝一籌，因此大家也更偏愛 ...