海膽膽固醇高、海膽禁忌、海膽壞處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

美味的碳烤小卷、新鮮的川燙軟絲在送入口之前你還會擔心膽固醇過高嘛？ 「高膽固醇的海鮮少碰」但是這些海鮮真的是高膽固醇的食品嘛？ 影片來源：

據悉，俗稱蚵仔或青蚵的牡蠣不僅富含豐富的營養成分，又同時具有高蛋白和低脂等特性，而有「海中牛奶」的美名。但偏偏很多人認為牡蠣屬於高膽固醇食物， ...

鵝肝、海膽、豬潤等動物內臟，都是各地的美食，受不少人喜愛。不過，即使好味，多數動物內臟都含大量膽固醇，進食時要適可而止。註冊營養師蔡樂怡逐一 ...

另一方面，食物的危害不能單單只看膽固醇，更要了解其「升膽. 固醇指數」(CSI 值)。這個指數代表食物對身體膽固醇的影響程度，. 當CSI 值越高，代表對心血管疾病的危險程度 ...

海產的蝦蟹雖然膽固醇量比一般的肉類高，但各位可以用「升膽固醇指數」(Cholesterol Saturated-Fat Index, 簡稱CSI值)來看看食物對身體膽固醇的影響程度。

而海膽的卡路里含量低，熱量低於其他類型的刺身，如三文魚、金槍魚、鯖魚。 第二、脂肪含量低海膽經常被認為是膽固醇含量高的食物，海膽壽司的脂肪 ... 於www.

海膽 營養價值豐富，每一粒海膽大慨有120kcal，含豐富的蛋白質（每100克含16克的蛋白質，約相等如2隻雞蛋所含的蛋白質量）、脂肪、維生素等營養成分。

而海膽的卡路里含量低，熱量低於其他類型的刺身，如三文魚、金槍魚、鯖魚。 第二、脂肪含量低海膽經常被認為是膽固醇含量高的食物，海膽壽司的脂肪含量不高，每100克 ...

高血脂的人是一定不能吃海膽的，海膽膽固醇的含量很高，不要吃。 平時注意合理運動，儘量不吃或少吃含膽固醇高的食物，常吃多纖維的蔬菜、瓜果。

前陣子去吃日本料理在食物一上桌的時候膽固醇雷達就告訴我眼前的這些海鮮（海膽、鮭魚卵、魚子醬......）膽固醇含量太高了！