海膽直排亂排分別、海膽網購、海膽等級在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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日本海膽是人間美食，由二、三百元至過千元都有，不過日本海膽食得多，你又知不知道怎樣揀日本海 ... 日本海膽直排比亂排質素高顏色不影響口感及味道.

△ 坊間常見的海膽主要分作3種，分別為原隻新鮮海膽、鹽水海膽及板海膽。海膽向來是港人寵兒，海膽味道之鮮甜實在令人在三回味，由近千元才可 ...

成日見啲師兄教S級，直排A，亂排B，搞到我都亂晒，是真的嗎？日本真係咁樣分等級？?? 那請問呢一板浜中小川又算係什麼級？浜中小川「19番」 300g 馬糞海膽， ...

海膽主要有兩種, 一種係整齊排列, 另一種係交叉排列然後再分A品同B品~~大家從外觀可以分得出嗎?Follow我們的Instagram ...

日本產直燒肉名店「Beefar's」旗下品牌「牛舞Gyumai」於早前開設第三分店，選址上班族及潮人覓食蒲點銅鑼灣，乃品牌首間進駐港島的新店，店舖佔地3,200 呎 ...

在日本，最常見的是馬糞海膽和紫海膽，日本人會根據食用部份的顏色，將兩種海膽分別稱為「赤海膽」（赤うに）和「白海膽」（白うに）。

醃漬海膽保存海膽的方法有很多，最常見的兩種分別是鹽漬(Shio Uni)，或是以海水保存(Ensui)。Shio Uni 可以單純使用鹽，或再加入清酒，在特殊的情況下熟成 ...

文/編輯部海膽的美妙滋味以及特殊口感，相信都會在品嚐過的人心目中留下深刻印象。而我們經常接觸的海膽種類並非只有一種，常見的海膽有北紫海膽、 ...

最常見有北海道產的紫海膽及馬糞海膽，光是外形已經有很大分別，前者體積較大，外殼呈黑紫色，圓刺較硬，味道相對清甜，當造期為3月至8月；後者體積則較 ...

購物需謹慎，尤其吃進肚子裡的東西。有網民Facebook群組「香港海膽&三文魚子關注組」發文，指自己在元朗一間刺身海鮮食品批發店購買一盒「日本北海道 ...