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水鯊腹肉料理、鯊魚肉料理、豆醬炒鯊魚在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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水鯊腹肉料理在[求助]鯊魚肉怎麼料理比較好吃? - Mobile01的討論與評價

1.鯊魚切塊用少許鹽米酒(不怕麻煩可再加一個蛋白)醃10 分鐘後加入一小匙太白粉少許胡椒拌勻 · 2.爆炒鯊魚塊至變色即撈起 · 3.蒜頭爆香炒切段芹菜(喜歡吃辣就加點辣椒一起炒) ...

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    1.鯊魚肉洗淨;蒜苗洗淨切斜;芹菜切段;薑切絲;辣椒切片,備用。 · 2.熱鍋,加入適量的油,放入薑片、辣椒片爆香,再放入豆醬、鯊魚肉塊,以小火炒3分鐘後。 · 3.在淋上 ...

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    1.用少許太白粉、米酒、鹽與油來醃漬鯊魚肉。我還加了一點點蛋白一起醃一下。 · 2.熱鍋加少許油,鯊魚肉下鍋輕輕翻炒到表面泛白之後,. 先移到鍋邊或是先盛 ...

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    前天C小姐的英式烤牛肉和約客夏布丁一桌子菜真的把我嚇壞了我決定退出所有的料理界競賽(躲在牆角哭泣中) 繼續做我的小懶人料理。

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    冬天是大蒜出產的季節拿來炒鯊魚肉正合適如果你手上有宜蘭蒜(葉脆. ... 芹菜不可少、蒜苗不可少(蒜葉跟蒜骨都要)、薑不可少鯊魚肉(廢話)、蒜頭、辣椒 ...

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