歐式軟法麵包、日式軟麵包、歐式軟法麵包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一直對歐式麵包沒有很喜愛，因為牙口不好，不喜歡咀嚼，太硬的法棍、或麵包入門時學的鑄鐵鍋免揉 ... 於是找了幾個配方，做看看所謂的法國麵包。

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年節結束，生活要恢復正常，廚房不再準備年菜，我的烤箱又開始忙碌起來。簡單清淡的軟式法國麵包是最適合早餐或輕食食用，是天天吃都不會膩的日常麵包。

某個深夜，我偶然間看見了英國BBC的烘焙節目。麵包大師Paul Hollywood他手揉麵包時篤定自在、一派輕鬆的姿態，瞬間就讓我墜入情網、深深著迷&hearts ...

軟式法國麵包-皮脆內軟♥~好愛 · 1)材料(除奶油)加入攪拌鋼低速攪拌，水分分次加入，至麵粉成團後加入奶油，打至有薄膜 · 2)麵團整成圓形狀，基礎發酵90分鐘.

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(79) 種軟法的家常做法食譜. 歐式軟法軟法麵包乳酪軟法 · 春天烹飪趣美式法奇抹茶軟 ...

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立基軟式法國麵包，採用傳統的歐式麵包製作方法搭配歐洲原裝進口機器所生產的道地歐式麵包，純純的奶油香、QQ軟軟的口感是軟式法國麵包的特色麵包，表面再撒上一層濃、 ...