植物性鮮奶油用途、簡單鮮奶油食譜、消耗鮮奶油食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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植物性鮮奶油風味較甜，質地略有油感，易於塑型，適合用來擠花裝飾。【成分、口感】成分由植物油以及其他化學物質合成製造，口感偏膩，甜度較高，油質較 ...

今天這篇文章會介紹各式各樣的“鮮奶油”，怎麼根據用途選擇最適合的種類，動物性vs. 植物性鮮奶油怎麼分別，怎麼打發、如何 ...

超級比一比！動物性鮮奶油VS植物性鮮奶油 · 3-2植物鮮奶油. 保存期限較長。 · 4-1動物鮮奶油. 比較不容易打發且容易消泡，也就是說不容易維持產品的美觀。

動物性鮮奶油是由新鮮牛奶中萃取出來的乳脂的乳製品，是天然的鮮奶油，有著濃濃的奶香味，成分也比較簡單，而且蛋奶素也可以安心食用的。 Point 2. 植物性 ...

動物性鮮奶油. 植物性鮮奶油 ; 從牛奶中提煉出，以乳脂或牛奶製成. 又稱人造鮮奶油. 主要成分是棕櫚油和玉米糖漿及其他氫化物 ; 風味較佳，口感清爽. 色澤 ...

用途廣泛，方便使用 ... 根據個人喜好做選擇. 動物性鮮及植物性鮮奶油最大的區別就在於味道，故請先掌握各自的特徵，精準地區分用途使用吧！

鮮奶油可是蛋糕的靈魂人物，但你知道動物性鮮奶油和植物性鮮奶油差別在哪？鮮奶油種類有多少？想自己動手做的話，又該選擇哪些鮮奶油品牌.

在我們平常吃到的巧克力、冰淇淋等食物中也會找到鮮奶油的影子。一般說來，植物奶油都會含有大量的反式脂肪酸，對人體危害很大。植物奶油為什麼受 ...

保存期較長，放冷凍庫保存可以存放更久，解凍後即可使用。 ※ 如何使用鮮奶油 1、鮮奶油廣泛被用在烹調用途上，它 ...

在加拿大一般超市，似乎不容易買到植物性鮮奶油這個產品？ ... 為35% Whipped Cream (動物性發泡鮮奶油)，如是用於烹飪用途的，就有區分成15% 或35% ...